您的鸽子吃得健康吗？

　　养鸽我们时常想的比较多的是鸽舍里的种鸽要怎么配对？鸽群应该怎么用药？补品又该用什么？外训和比赛又该如何操作？但往往最重要的问题常常会因为太过平常而不足以引起大家的重视。上篇（鸽病起源：基因 食物 应激和交叉感染）写到鸽病起源，文中提到病从口入，由于篇幅原因无法详细叙述，所以留待这一篇写出来和大家探讨一下。

　　时下我们总是乐于讨论不同阶段的饲料配比，但我想鸽粮由于收成时的气候和储存条件不同，所含的营养有所浮动是正常的，有的甚至差别很大。同样是大米住家吃的高价米十分清甜，而工厂食堂的廉价米不但吃起来淡然无味而且还口感偏硬，有的人吃了还会肠胃不舒服，用这个来比喻鸽粮的区别我想应该形象许多。

　　而且也有科学家特别对一些鸽子分开管理喂给不同的饲料组合，最后再将这些不同的鸽子转换环境，然后又喂给与原来不同的饲料配方。结果发现，不同的鸽子由于之前的饮食习惯，在新环境里虽然饲料不同，但还是保留着以前的偏好。这点又和人十分相像，小时候养成的味觉感受十分顽固，好不好吃不是绝对，只要小时候吃惯了也就觉得好吃了。所以你大费周章地调比玉米50％，豌豆30％，稻谷10％……可是人算不如鸽算，怎么吃、吃多少还是鸽子自己决定。所以拟定一个相对中庸的饲料单，以安全优质的原料组合显得更加重要。

　　关于饲料的要求这点可以学习一下詹森，詹森的饲料并非买现成的混合饲料，而是择优分类分批买进，对饲料的储存也有讲究，詹森将买来的饲料，储存在阴凉通风干燥的阁楼。为什么要强调“阴凉通风和干燥”？我们的鸽粮其实有1/4在生长阶段就已经受到害虫和霉菌污染，而储存不当的情况下会加速这些蛀虫和霉菌繁殖最后导致饲料变质，而决定霉菌的繁殖条件就是储存环境的温度湿度。所以才有将赛鸽玩到极致的对岸，甚至会把饲料整年放在温度15度湿度65度以下的空调房，个中原因也和中国台湾常年的高温高湿气候有关。一般鸽友不会有这样的条件，但是饲料的保存只要尽量注意这两点就可以了。

　　如万一出现大量虫蛀霉变或是气味不良的情形，最好是果断倒掉或另作他用。饲料出现表面霉变内里已经污染十分严重，而气味不良则是由于储存温度过高或是受潮，饲料出现油水分离，已经不适合用来喂鸽。据闻变质的粮食可以用来酿酒，因为蒸馏酒可以和粮食中的毒素分离，但是毒素还是会残留在酒糟里，所以我也有点担心我们的啤酒酵母是否也安全。

　　我们热衷引进外血但是配套的东西却没有相应跟进。本该加97号的宝马，却给它加93号汽油，难怪会动力不足，无法本色发挥。即使鸽子是真东西，长期吃不良的饲料也难免一代不如一代，这点在“黄曲霉”一文里会得到启示。一方面是我们的认识不足，但也有我们自身价值观的问题，在这片神奇的土地上你常会听说做馒头的不吃自家的馒头，种菜的不吃自家的蔬菜，但结局是这些东西最后都卖了出去，急功尽利之下是害人害己。我们做什么事都急于成功，我们想赚快钱，于是我们有很多山寨东西，我们能拿得出手的品牌屈指可数。我们不能总是不由分说就骂国人崇洋媚外，而是确实有那么一些良心东西出自国外。如果在鸽言鸽，除了进口鸽子，比如说买进口保健砂。难道国外的泥土真的比国内的香？！

　　对于这件在养鸽上再寻常不过的东西，起初我也不太在意，只是觉得鸽子有得吃就行了，并没有把它放在重要的位置。直到有一次和一位新手鸽友聊天，对方说“不要给鸽子喂保健砂，鸽子吃了容易得病！”我养这么久第一次听到这样的高论，但既然对方说得很认真，想必事出有因。又过几天刚好到鸽店买料，迎面从店里出来一位中国台湾鸽友，手里提了很大一袋进口保健砂。我也觉得很好奇，于是也跟着买了一块回来拆解研究。

　　经过泡水化开，内容物除了一些贝壳颗粒，红砖颗粒小石子和零星杂粟外，并无什么特别之处。就这样一块550克左右的进口保健砂相比国产的1000克保健砂，价格居然高出5倍，为什么他们会如此舍近求远，买这么不划算的东西？就在这时突然想起曾经和中国台湾的黄庆勋聊过，因为买了对方鸽子，所以一些饲养方面的问题就会请教交流到。记得其嘱咐过不能给鸽子喂含水份的湿砂！具体原因当时没有细问，就自己接触的进口砂和国产砂很大区别就在这里。

　　而且市售买到的两三块钱的国产砂大多含有水份，开袋闻起来大多还有一股土腥味，我索性整包倒进铁锅里焙干再称，1000克的保健砂含水量居然高达200克之多！

　　进口的不经济，国产的又不给力，鸽子又不得不吃，索性自制好了！

　　为了寻求答案，我查阅了对饲养卫生要求技术比较成熟的肉鸽养殖类的书籍，也看了土壤学的有关书籍。微观的世界实在令人惊叹，10克的自然土壤含菌量可与全球的人口相当。而前面提到的黄曲霉菌不单存在粮食里，也可以从一开始就存在土壤之中，而细菌能潮湿的环境中大量繁殖，有时候不同菌种为了抢夺地盘会纷纷分泌毒素来制约对方，这样鸽子吃下的湿性砂不但不会保健，反而是在吃带着毒素的慢性毒药。而如果要防止细菌在湿砂中繁殖运用混入抗生素的办法，让鸽子长期低剂量摄入抗生素同样是对健康不利的。

　　就毒性最强的黄曲霉毒素B1会在高温268度的温度下分解，而我们的火焰温度高达400度以上，所以按科学的保健砂工艺，我们所使用的盐土，应该经过高温焙制，方可杀灭细菌和分解毒素，以这样的保健砂喂鸽，才能达到补充微量元素，对鸽体的健康起到正面作用。

詹森