鲁迅先生说过，我吃的是草，挤出来的却是奶。话是这样说的，多少年来也就是这样繁衍生息的，可现在的世道牛却吃的是烂菜，挤出来的却是鲜奶。下面笔者日前在奶场亲自拍照的真实照片。



这是主人从菜市场上拉回来的烂豆角、坏荀、坏红萝卜、烂包菜。



这些烂菜倒在牛槽里，几头牛在争先恐后的抢着吃。



一会功夫好多就吃完了。



牛虽然吃的不怎么着，可看上去挺肥实的，据主人讲还得喂一些精饲料。


据主人讲，挤奶时要让它们吃着东西，不然它会乱动。这是主人首先给牛乳房附近的粪便先扫一下。



尔后再用绳子把牛腿和尾巴简单的捆绑一下，以免尾巴乱扑撒。



这一关是用干净的水把牛的乳房清洗一下，一般洗两遍。



一切准本好了，这样才开始去挤。



一头牛在饲养好的情况下，每天能挤四五十斤奶，一般分两次挤。挤上几个月后，得给牛配犊，牛怀到七个月左右就不能再挤奶了，要让老牛用营养供应肚里的小牛。十个月左右，待小牛生下来后再挤奶。如果生了公牛就当即卖给杀牛的杀掉了，好像有些还在小牛犊身上提取一些血清，做药物使用。是母牛的就养着。
看了此照片，不仅为奶牛的精神感动，也为牛主人的勤奋、吃苦精神所感动。