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河南郑州金羽鸽舍 
地 区：河 南 文章总数：884篇 推荐篇数： 5篇 留言数量：52条 访问次数： 鸽舍积分： 635   建立时间：2009-4-6  |
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作者：河南郑州金羽
来源：转载
阅读：次
分类：收藏文章
发布时间：2010-4-1 11:09:05
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信鸽肠道警察——益生菌（上）
我们为什么要将益生菌称之为肠道警察，那是因为益生菌可以调节肠道菌群平衡，改善肠道的微生态环境，保持信鸽自然健康的体质，帮助消化，促进营养吸收，增强体质；阻挡病菌入侵，预防疾病；改善肠道功能，提高机体免疫力。
一、益生菌的概念
凡具备能够改善宿主(信鸽)微生态（肠道微生物）平衡而发挥有益作用, 使宿主(信鸽)保持一个自然健康体质的活菌制剂及其代谢产物，均可称之为益生菌。
目前开发生产的益生菌主要有三大类：
1.乳杆菌类：如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。
2.双歧杆菌类：如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等。
3.革兰氏阳性球菌：如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。
4.根据需要或者有针对性的将上述益生菌，通过一定的方法，从优组合生产的一些复合制剂。
另外，在上述益生菌中通过生物方法添加酵母菌、放线菌、保加利亚杆菌与一些功能酶等，亦可归入益生菌的范畴。其剂型有：液体、粉剂、片剂、胶囊等。
二、益生菌的有益功能
（一）对消化系统的有益作用
益生菌有补充、扶持、促进肠道原籍有益菌生长发育；同时抑制有害菌生长、定殖，并促使有害菌排出体外，为信鸽健康奠定基础。
1. 维持胃肠道菌群平衡，保障动物健康：
动物肠道菌群可分为三大类：第一类为共生菌，是肠道主要菌群，占90﹪以上。主要为球菌、丙酸菌、双歧杆菌、乳酸菌等。这类菌可自营，同时有利于信鸽健康；第二类为机会菌，大约在10﹪左右，包括无致病性大肠杆菌、链球菌、肠球菌等。这些细菌随着肠道环境的改变，其菌株数量及停留时间也不断变化；第三类为致病性细菌，含量约为0.1﹪，致病性细菌包括梭菌、葡萄球菌、伪单胞菌、致病性大肠杆菌、曲型菌及一部分真菌。这类菌群不仅会使机体致病，而且还会消耗宿主能量，其发酵产物产生氨气、硫化氢等有害气体，不但有害宿主健康，还会污染环境。
或简单讲，动物胃肠道的菌群可分为：①有益菌，是任何健康动物所必需，因其与宿主（信鸽）之间形成了一种共生关系，其实质是营养互作，这种互作在动物胃肠道表现最为突出；②有害菌，当有益菌为优势菌群时，动物是健康的，反之，就处于亚健康或病态。③条件性致病菌，含量在随机体状况改变而变化，当机体处在健康状态时，为有益菌，反之，则成为有害菌。
益生菌通过补充、扶持、促进肠道原籍有益菌生长发育，同时抑制有害菌生长、定殖和及时排出有害菌等方式，使肠道有益菌始终成为优势菌，而使信鸽肠道微生态系保持一个动态平衡，以保证信鸽始终处于自然健康状态。
2.具有肠粘膜生物屏障功能
益生菌在肠道具有占位作用，可形成肠粘膜生物屏障，从而有效阻止有害菌在肠道的附着，使有害菌及时排出体外，而保障肠道健康。
正常微生物群构成了机体化学屏障和生物屏障。微生物的代谢产物如乙酸、丙酸、抗生素和其它活性物质等。细菌将复杂的碳水化合物，（纤维素或非淀粉多糖）发酵为乳酸或挥发性脂肪酸，如丙酸。乳酸在肠道中形成酸性环境，对其它致病菌可形成竞争性排斥的作用，同时促进肠道原籍有益菌生长发育，抑制有害菌生长、定殖，并促使有害菌排出肠道。
3.提高消化率，促进营养吸收与利用：
益生菌直接参与饲料消化过程，同时分泌消化酶，通过分解饲料非淀粉多糖等物质，释放出可被动物吸收的营养成分，并能合成维生素和氨基酸，其菌体蛋白也可供宿主利用；益生菌在代谢过程中产生的蛋白酶、脂肪酶、以及B族维生素，尤其是叶酸及维生素B12，提高蛋白质、脂肪的消化吸收率；代谢产生的有机酸可以促进维生素D、钙和铁离子的吸收。
（二）抗菌、排毒功能：
益生菌在代谢过程中发生肠道局部粘膜免疫产生大量的免疫球蛋白A，可有效中和粘膜上皮内的病原体、细菌毒素和酶、捕捉粘膜内层病原体，削弱细菌表面疏水性，阻止病毒附着、细菌粘附和抗原的粘附，刺激肠道粘膜表面分泌粘蛋白降解病毒，同时加速粘液在粘膜表面移动，从而加速了细菌和内毒素等有毒物质的排出，还可与细菌等形成免疫复合物并排出体外，发挥抗菌、排毒功能。
1. 抑制有害菌的作用：
益生菌在补充动物胃肠道有益菌的同时，抑制有害菌在肠内的繁殖，促进肠道运动，从而提高肠道机能，使动物消化道有益菌为优势菌群，以保证动物体质健康。而有益菌除了能通过自身的代谢活动供给或促进营养物质的吸收，促进有害物质的排泄，也能通过自身的代谢，阻止病菌的侵袭，维持肠道菌群的平衡，同时也是对宿主发挥免疫调节作用的主要菌群。
2. 降低内毒素，减轻肝脏负担：
益生菌能抑制肠道腐败细菌生长，阻止细菌大量繁殖，减少内毒素来源和尿素酶的含量，使血液中毒素和氨含量下降；使血氨、游离血清酚以及氨基氮含量明显减少，从而减轻对肝脏损害，改善肝脏功能；同时通过降低肠内PH值，使酸性增加，致使氨元素难以吸收，从而减少对肝脏损害，有利于机体健康。
对赛鸽而言，保护肝脏是摆在任何一位鸽友面前的首要问题，鸽子或其它鸟类肝细胞损伤20﹪还能产蛋，但飞翔就会受到极大的影响，夺冠毫无可能。
3.抗炎抗感染作用：
不洁净的饮水（雨水、积水）、饲料及比赛等常常会引发信鸽胃肠炎，而引起急性腹泻、肠毒感染；或者因长期使用抗生素而导致的肠道菌群失调而引起的腹泻或有害真菌大量滋生（如念珠菌），这些有害菌通过产生毒素，引起肠道粘膜损伤，使肠道粘膜完整性受到破坏，从而诱发感染、坏死等，一系列肠道疾患，而影响脏器功能或全身症状。益生菌在代谢过程中产生天然类抗生素抑制胃肠道病原体（大肠杆菌、沙门氏菌），降低腹泻、呕吐等胃肠道疾患。
(未完)
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