备战信鸽秋赛 给鸽喂点青菜

——鸽舍栏目“备战秋赛”经验征文



  

　　备战信鸽秋赛，关键在于“七零八落九齐十美”期间的信鸽饲养管理，这期间“三伏40天”最难熬，我们采取的办法就是给信鸽喂点青菜。市场上依季节可加喂的青菜如下：

　　1、莴笋叶：春夏之际，每周妻子上市场买莴笋时买来一梱莴笋叶，一元钱10斤，切细加盐后喂鸽大有好处，即便宜又实用。从百度上查一下：莴笋叶是莴笋的叶子。莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。

　　（1）、莴笋叶的营养价值：

　　热量（千卡） ：18硫胺素（毫克）：0.06钙（毫克）：蛋白质（克）：1.4核黄素（毫克）：0.1镁（毫克）：脂肪（克）：0.2烟酸（毫克）：0.4铁（毫克）碳水化合物（克）：2.6维生素C（毫克）：13锰（毫克）：膳食纤维（克）：1维生素E（毫克）：0.58锌（毫克）：维生素A（微克）：147胆固醇（毫克）：0铜（毫克）：胡萝卜素（微克）：0.6钾（毫克）：148磷（毫克）：视黄醇当量（微克）：94.2钠（毫克）：39.1硒（毫克）：

　　（2）、莴笋叶的功效与作用：

　　莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富，营养价值要高于莴笋茎。每100克莴笋叶含维生素A的量是莴笋茎的5.9倍，维生素B1的含量是茎的3倍，维生素B2的含量是茎的5倍，维生素C的含量是茎的3.3倍，钙的含量是茎的1.5倍，铁的含量是茎的1.7倍，锌的含量是茎的1.5倍。莴笋叶中蛋白质、膳食纤维的含量也高于其茎。

　　进入夏季，炎热酷暑，信鸽遇到消化不良、食欲不振等消化功能障碍时，吃点苦味食物（莴笋叶子有点淡淡的苦味）可以刺激脾胃的消化能力，增进食欲。

　　2、甘蓝菜叶（包白菜叶）：武都人有常年吃酸菜的习惯，搽酸菜主要用元根菜、青菜、包白菜、苦苣菜等。居民购买包白菜时将边叶摘除，包白菜边叶5元钱10斤，切细加盐后正好用来喂鸽。但秋季搽酸菜时每斤1.2元，就比较贵了点。

　　（1）、甘蓝菜的营养价值

　　甘蓝菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，有利于激素分泌，帮助发育。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。

　　其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。甘蓝菜对减肥很有帮助。每100克甘蓝只含有25卡路里的热量。

　　（2）、甘蓝菜叶的功效与作用：食用甘蓝菜对人有以下好处，对信鸽更有好处。

　　A、甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

　　B、甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

　　C、经常吃甘蓝蔬菜，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。

　　D、紫甘蓝中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

　　3、西瓜皮：我在《高温酷暑时给信鸽多喂西瓜皮》一文中已详细论述了给信鸽喂西瓜皮的益处，再此不需多言了。喂的方法有两种，一种是将西瓜皮直接喂鸽子，让信鸽自由啄食。另一种就是将西瓜皮搽细、切成一厘米长喂鸽子。我妻子、母亲都帮我搽西瓜皮。有时妻子买来的西瓜皮厚一些，自己抱怨，我说皮厚点没啥，搽了喂鸽子。妻子说，那啥价钱了，一斤两元，比粮食贵。

　　4、马齿苋：我在《三伏天给鸽多食马齿苋》一文中叙述了给信鸽喂食马齿苋的好处。今年不同往年的是，我往年采摘马齿苋的地方已是高楼林立，白龙江边<武灌高速>建设已接近尾声，今年底这条高速公路将连接四川广元。今年全靠二弟媳采摘马齿苋、苦苣菜了，几乎天天采摘一袋，直接喂鸽子。有时多了，积攒一洗衣盆，我就切细喂鸽。好处不必多说。

　　5、灰灰菜及籽：秋季是灰灰菜的成熟季节，今年雨水好，灰灰菜生长的旺。周末早晨去山上锻炼之际，顺便用手捋一些灰灰菜及籽，直接喂鸽，信鸽也很爱吃。给信喂灰灰菜及籽，有利于信鸽在远距离比赛时落地觅食无粮后充饥。

　　灰灰菜的功效与作用：灰灰菜性凉，味甘、苦。具有祛湿、解毒的功效。可以治疗疮疡，肿毒，疥癣，风瘙等症。

　　灰灰菜性味甘平，清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。据测定，100克嫩苗中含蛋白质3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纤维1.2克，胡萝卜素6.35毫克，维生素 B1 0.13毫克，维生素 B2 0.29毫克，维生素 C 69毫克以及多种无机盐，含钙量高达209毫克，含铁量0.9毫克。

　　食用灰灰菜能够预防贫血，促进生长发育，对缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫。灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，会皮肤红肿、发亮，混身刺痛、刺痒，所以灰灰菜一次食用量不宜过多。

　　给信鸽喂点青菜，说起容易做起难。对在城市养鸽的人而言，西瓜皮、菜叶可以选用，其它菜却难以寻找，也不必强求。对城镇和农村鸽友而言，满地都是的野菜，举手之劳便可让爱鸽享用，何乐而不为呢。给信鸽喂点青菜，即劳人也省钱。劳动锻炼人，省钱买精粮。苦中作乐，相得益彰。