鸽用荨麻(图片)再认识
上图是农民在地里种的麻整株高1米以上-达2米多,麻叶味道特难闻,其果实麻籽炒熟后人吃特香,甘肃天水、陇南一带人喜吃麻籽。麻籽也是鸽子的催情食品。其茎杆砍下后沤麻,可制绳、衣等。当地农民把它分为大麻小麻。
上图是胡麻,整株高约30-40多厘米,籽用来浸油,茎杆收获凉干后反复砸打后制成麻,当地农民用此麻纺线织麻衣、麻袋。
上图荨麻是野生的,有些地方农民称为璇麻,茎叶有刺(螫毛)。陇南当地有红璇麻、白璇麻之分,区别就在茎叶颜色上。我拍荨麻图片时,当地一教师陪同到山间一学校旁的农民房后核桃树下,有一大片荨麻生长。另一教师说这东西在我们这里只有煮老牛肉时挖些根放在锅里,煮老牛肉时就肯帕活酥软可口。一农妇用火钳子给我采了一些带回备用。
红荨麻图
白荨麻图
形态特征:多年生草本。茎直立,高40-80厘米,有螫毛及细毛。叶卵形或宽卵形,长5-10厘米,宽4-7厘米,先端尾状渐尖,基部心形,边缘有粗大锯齿,有时有重锯齿,上面深绿色,疏生螫毛及小点,下面淡绿色,也有螫毛,密被细毛,通常基出脉5条,在下面凸起,叶柄长1.5-5厘米,有螫毛及细毛。雌雄同株;花序腋生,细瘦,远较叶柄为长;雌花序生在上部,雄花序生在下部;雌花内面2花被片在花后增大,包着瘦果。瘦果卵形,细小,稍扁平。花期春夏间,果期秋季。荨麻科植物之所以能蜇人,是植物体上的一种表皮毛在作怪,这种毛端部尖锐如刺,上半部分中间是空腔,基部是由许多细胞组成的腺体。平时基部腺体分泌的蚁酸等对人和动物有较强的刺激作用,这种腺体充满了毛端上部的空腔。人和动物一旦触及,刺毛尖端便断裂,放出蚁酸,刺激皮肤产生痛痒的感觉。可以说荨麻的这种行为是正当防卫,让食草动物望而生畏。
国内外的科研成果证实,荨麻是很有经济价值的野生植物和农作物,可供纤维、食物、药物和优质饲料。荨麻的茎皮纤维韧性好,拉力强,光泽好,易染色,可作纺织原料,或制麻绳、编织地毯等。
荨麻的茎和叶,含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及各种微量的磷、镁、铁、锌、锰、硅、硫、钙、钠、钻、铜和钛等元素。其营养价值不亚于苜蓿、三叶草和豆类等饲料作物,对于牲畜发育具有重要作用,是优质饲料。每年夏秋,将荨麻收割回来,经晾晒,切碎,用开水煮过,拌些麸皮之类的精料,即可喂猪。不出十天半月,猪身上就油光发亮,开始明显地肥胖起来。盛夏,正值荨麻枝叶繁茂的时候,草原上的牲畜是不愿意光顾它的。可是,到了秋霜以后,特别是籽实累累的冬春时节,荨麻茎叶里的苦涩味大部分已消失以后,牛马驼羊却是竞相采食它。
荨麻全草可以入药,其味苦、辛,性温,有小毒。具有祛风定惊、消食通便之功效。主治风湿性关节炎、产后抽风、小儿惊风、小儿麻痹后遗症、高血压、消化不良、大便不通;外用治荨麻疹初起、蛇咬伤等。宋代《图经本草》早有记述。明代李时珍《本草纲目》说:“荨麻,……其茎有刺,高二三尺,叶似花桑,或青或紫,背紫者入药。上有毛芒可畏,触人如蜂虿蜇蠢,以人溺濯之即解,搔投水中,能毒鱼。气味辛、苦、寒,有大毒。主治呕吐不止。蛇毒,捣涂之。风疹初起,以此点之,一夜皆失”。因此,农牧民把它视为珍宝。用荨麻捣碎外敷,治毒蛇咬伤和风湿性关节炎等症,相当有效。幼株的干叶是一些药剂不可缺少的成分,而且许多疾病的医治都离不开这些药物。
荨麻还可食用。国外俄罗斯等国十分重视对荨麻的研究和利用,已取得很大成绩。除已用于纺织、榨油、饲料、药物外,还用荨麻的茎叶烹制加工成各种各样的菜肴。有凉拌、汤菜、烤菜、荨麻汁、饮料和调料等。荨麻种子的蛋白质和脂肪含量接近大麻、向日葵和亚麻等油料作物。荨麻籽榨的油,味道独特,有强身健体的功能。
愿荨麻给鸽友带来意外惊喜!祝你的信鸽秋赛斩金夺银。
祝全国鸽友国庆愉悦、中秋快快乐乐!