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五谷杂粮学问多(1) 上一篇    下一篇
作者:峰峰鸽舍  来源:转载   阅读:  分类:收藏文章  发布时间:2011-6-26 10:52:27  
   为了身体健康和让爱鸽保持饱满的精神状态,比赛时飞个好成绩,陶冶情操更加快乐度时光,为此,我从营养学家高南教授那里学到了一些有关“五谷杂粮”的知识。可以用到人体健康保健及鸽子身上,这是一件非常有意义的事情,要问“五谷”都包括哪些内容?我可从以下六个方面来论述。
一、 豆类:我们知道,豆类有许多种,属于蛋白质较高的食物。常见到和最熟悉的六种。即黄豆、绿豆、豌豆、红豆、黑豆、芸豆等。这也是在超市里可以买到的几种豆类。也是人们为了有个好身体而常食用的豆类。而各种豆类因颜色、形状,个体大小及生长长短不同,为此所产生的营养价值及功效也不相同。但总的来说,各种豆类的营养价值都非常高。这是其他谷类所不能代替的。因此,利用好豆类为人、为鸽子服务,是一种非常有益的好事情。
比如:黄豆,黄豆含丰富的蛋白质及脂肪、矿物质和维生素、豆蔻酸、亮氨酸、棕酮酸、硬脂酸等。还有相当高的卵磷脂及多种维生素。与其他食品相比较仅蛋白质一项黄豆就比瘦肉多一倍,又比鸡蛋多二倍,比牛奶多一倍。它不仅能给鸽体提供热量,而且,还能缓解紧张和焦燥情绪,也是比赛与喂雏期间所必需的营养品。
绿豆:绿豆含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、还含有赖氨酸,微量元素等,对人体来说,有降血压的作用。同时对比赛时的疲劳,局部发炎的鸽子,能起到清热消炎,有益健康之作用。在炎热的夏天,如果有条件的鸽友,让鸽子经常喝绿豆汤加白糖,不仅能增加营养,对肠道、呼吸道病症还有一定的疗效。从另一方面来讲,对重金属,农药中毒以及各种食物中毒均有一定的解毒作用。
黑豆:中医认为黑豆虽然味甘性平,因为它含有丰富的纤维素,还能预防赛鸽过于肥胖并能促进肠道的蠕动,帮助排毒及消化。还有补肾强身、活血利水、解毒之功效。如:驴、马、骡吃了黑豆,会马上有超强的力量发挥。黑豆营养极为丰富,有“豆中之王”、“营养之花”之美称。黑豆还有食疗佳品的美誉。红豆:红豆具有清热解毒,健脾益胃、利尿清肿、通气除毒的功效,大医学家李时珍称红豆为“心之谷”,红豆与扁豆、薏仁米,同时塞喂鸽子,还有治疗水便、腹泻之作用。
芸豆:芸豆它不仅含蛋白质及钙、铁等微量元素,还有高钾,高镁、低钠的特点,还含有尿素酸和多种球蛋白等独特成分,对提高鸽体的免疫能力,增强抗病能力,很有帮助作用。
豌豆:豌豆是我们养鸽人最为熟悉的饲料之一,但有许多人只是用,而却不知它的性能与作用价值,其实豌豆在中医典籍“日用本草”中有豌豆“煮食下乳汁”的记载,因此哺乳期女性多吃点豌豆,可提高奶质奶量。除此之外,豌豆含有丰富的B1,胡萝卜素,食用后可以在体内转化为维生素A、特别是种鸽喂雏时和参赛期间,是不可缺少的饲料之一。如果使用得当,能增强体质,提高飞速。
二、谷类:谷类包括玉米、高粱、小麦、稻谷、大麦、荞麦、 燕麦、糙米、谷子9种。这些饲料我们都可以在市场买得到,只要搭配合理,都会对赛鸽起到有利于飞翔的作用。
玉米:玉米属于粗纤维,含碳水化合物。为淀粉较高的饲料,而又是能量型的饲料。含蛋白质较少,含聚糖较多,易消化,有助于增长肌质,减轻体重。同时还含有胡萝卜素较为丰富,含维生素B1、B2、D。它是信鸽的主要饲料。
高粱:高粱我们常见到的分红、白两种颜色,其功效用法相同, 除蛋白质、脂肪含量较高外,它还是酿酒和制淀粉不可缺少的原料,而它更是我们养信鸽不可缺少的主要搭配饲料之一。
谷子:谷子营养丰富,它是谷类食物中蛋白质含量较高的饲料之一,中医学家认为,谷子有健脾益肾清热解毒之作用,女性哺乳期多喝小米汤加红糖,可提高奶水质量,供孩子发育成长之用。它还会有大量氨基酸、亮氨酸,及草氨酸和蛋氨酸,钙,磷,胡萝卜素等。经常保持有一定比例的投喂,对鸽体健康十分有利。
大麦:大麦属于粗纤维,富含碳水化合物,含淀粉和粗脂肪,为易消化的清除饲料之首选。它能满足对归巢后碳水化合物的要求,增强肠胃恢复功能,尽快恢复健康状态,是不可缺少的饲料之一。但鸽子如不在饥饿状态下,是不太愿意主动吃这种饲料的,怎么办?你就必然采取先喂的办法来实施。不然它是不会轻易吃的。
小麦:小麦富含碳水化合物,易消化,但比例多了,易拉稀,因此有许多鸽友,不太使用它,笔者认为,少量的搭配饲喂,还是非常有利于鸽体健康的。特别是种鸽喂雏期间是不可缺的饲料之一,而笔者在赛期配用适量的小麦,也收到很好的效果。


  

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