牛眼,俗称火油眼、豆眼、血眼、黑眼等。牛眼的整个眼睛看上去黑紫紫,不清爽。但在放大镜下,其才显露出其真实面目:粗壮的色管包围着宽宽的眼志,有的呈深铅蓝色,有的呈深紫红色。多数羽毛带白色,玉喙玉爪。牛眼脾性稳笃,与人亲和,有着慢条斯理、从容不迫的风度。
“火油眼不出路”,这是很多年来鸽界的一句老话,很多人凡棚中出现牛眼或鸳鸯眼都当保姆,充其量只把它作为整个鸽群羽毛色调的白色点缀——飞起来好看。更多的被打入冷宫,甚至烹而食之。
其实,本人认为其表现出遗传中的返祖现象。出现牛眼,只不过是再现老祖宗当年的风采,是纯正之“血”的再现。与非牛眼的兄弟姐妹相比,牛眼可谓鹤立鸡群,品质有过之而无不及。早期引进的西翁、白莱考克斯等世界名系,其中就有牛眼,它们的后代中也少不了有牛眼。当今的杨·阿腾、甚至詹森等名系,也都会有牛眼出现。我国国血着名的李梅龄系,牛眼已是主要品系特征之一。
角度来观察鸽眼,每只眼睛都是一个纯色调的彩色世界。各种色度、色性的鸡黄眼和桃花眼把色彩的深浅、冷暖、明暗表现得淋漓尽致。
赛中,牛眼鸽获优胜的比较少,公棚赛中专门设立了白鸽组的比赛规程,其体现了牛眼鸽不能飞路的难度。试问,参赛鸽中牛眼又能有几羽?若用概率统计,我想牛眼鸽的获胜比例不会太小。我们所见许多优胜鸽鸽眼中,很多有着粗壮浓烈的深红眼砂,能说它们这种特性的形成,其中就没有牛眼起着一定的作用?
本人认为其做种价值很高,由于是返祖现象而产生,相对来说,外貌特征和老祖宗最相似,品质也一定较纯正,从色调上说其是很纯正的,在育种中他能提纯下一代眼睛的亮度,提高眼睛的纯度,所以我们没有理由不重视牛眼、发挥牛眼在育种和比赛中的作用了。