喂食的态度与做法会影响鸽子成长的好坏，而除了训练外，喂食也会影响到比赛的成绩，所以了解基本的喂食概念，是养鸽者入门之基础。
饲料种类
鸽子的饲料若以营养成分区分，大致可分成以下四种：
一、高纤维质
以谷类为主，包含大麦、稻子、向日葵子等等，这类饲料提供日常活动的能量，既能饱足又可促进消化，减少多余的脂肪累积，不易造成虚胖，也是一般喂食清除饲料的主要成分。
二、高蛋白质
以豆类为主，包含豌豆、枫豆、小蚕豆、白豆、青豆等等，为鸽子的营养饲料之一。富含丰富蛋白质的豆类饲料，能促进幼鸽的肌肉成长，不过吃多了肉质反呈现黑紫色，也易造成肥胖，一般只有在配对时的调配比例上分量会较多，其他阶段就逐渐减少，避免让鸽子的体重增加，造成不易起飞的情形产生。
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三、碳水化合物
要让鸽子在竞翔时有着强大的爆发力、体能差的能快速恢复体力，碳水化合物占了很重要的角色。此类包括玉米、糙米、小麦、红高粱、白高粱，可补充热量，提供生长所需的醣类，是外训期后的主要营养饲料之一。
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四、油脂类
在鸽子的饲料中，此类占的比例很低，包含瓜子、油菜子等多油脂的小颗粒种子。油脂饲料可让鸽子的毛羽滑亮，在换羽时可多给些，其馀阶段则意思给予少量诱食，吃多了容易造成虚胖。
其它的附属食品有帮助消化的啄石类，以及红土、黄土、矿物料等补充矿物质、维他命的微量元素，这些鸽主每天都要提供，鸽子本身若有需求，就会自行补充。
饲养状况
在每个阶段，必须改变饲料的配比，以因应成长、训练过程所需，也才能让鸽子发挥最佳的状况。
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清除饲料：以纤维质为主
一、配对
这阶段的饲料依照成长所需，以蛋白质类居多，碳水化合物、油脂类其次，高纤维质少量即可。这阶段要特别注意个别差异，配对若为开放式，鸽子因有在运动，所以比较不挑食，肉质就会均衡、有弹性；而铁笼式配对的种鸽由于运动量少，易禁便，就很会挑食，尤其喜吃碳水化合物和油脂类，养出来的鸽子体态虽好，却容易有虚胖、难起飞的情形产生。
二、上橱、换羽
小鸽子孵出后，要特别加重蛋白质的含量，促进肌肉、骨骼成长（饲料基本比例大致为蛋白质50%+油脂25%+碳水化合物20%+纤维质5%）；而换羽时，则加重纤维质的含量（纤维质60%+碳水化合物及蛋白质40%），加速幼鸽换羽，并帮助降低体重，为下一阶段的训练飞翔做好准备。
幼鸽饲料：以高蛋白为主
三、舍外操训
此阶段基本饲料比例大致为：纤维质60%+碳水化合物30%+蛋白质8%+油脂2%。此时要注意不要让鸽子的体重增加，而当鸽子已经开始进行活动量大的飞翔运动时，很容易因为吃不饱就在外边乱停、讨吃的，这时鸽主就要想是否缺乏啄石、矿物质等微量元素，若有状况就一定要马上进行隔离喂食。
四、外训
饲料比与舍外操训一样，而分量则依外训的时间长短去调整，例如：外训若较晚回橱，就给予较少的分量，避免晚上吃不下。此阶段因为运动量更多，鸽子若有体重降轻的情形发生，可增加碳水化合物的含量，让鸽子有饱足感也不会增加多馀的肌肉。
五、入关比赛
此时的饲料比例不要与外训期差太多，若鸽子在比赛过程中出现状况，可在基本的饲料比例上做些许的改变，再依状况添加碳水化合物或油脂类的饲料。
营养饲料：以高蛋白及碳水化合物为主
饲料的保存
台湾的气候湿热多雨，饲料不易保存，尤其在元宵过后至中秋节，饲料很容易因保存不当而生蛀虫，所以建议每次购买一周的量就好，并保存在干燥通风的地方即可。
喂食叮咛
喂食是基本的工作，而下料是很活的功夫，比例是死的，要随时注意鸽子的成长状况做整体或个别调整，才是正确的作法。
饲料配方没有标准，个人配方个人养，但不同阶段的饲料，内容物要循序渐次，就好比吃惯了中餐，忽然改为意大利面，你受得了吗？
国内外喂食的差异
国外的营养饲料（碳水化合物及蛋白质）是育雏时母鸽在喂食小鸽子时所吃的，而幼鸽饲料（蛋白质占50-60%）是上橱时喂的；在台湾地区，育雏普遍都以幼鸽饲料喂食。而国外的比赛鸽饲料中，碳水化合物比例高达47%，但是并不适合台湾，可能是因国外气候、赛制的不同而有差异，所以饲料比例并不能照本宣科，而要因地而异、因“鸽”而异。
