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羽翔家园 
地 区：陕 西 文章总数：71篇 推荐篇数： 8篇 留言数量：7条 访问次数： 鸽舍积分： 774   建立时间：2008-11-6 
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作者：羽翔家园
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分类：收藏文章
发布时间：2009-3-30 22:34:45
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 第三章鸽粮的营养
第一节能量饲料
能量饲料指的是在干物质中粗纤维含量低于18％、粗蛋白质含量低于20％的谷实类。
能量饲料的特点：
1、能值高。此为该类饲料的主要特点，容重大，每升在500克以上。
2、粗蛋白和必需氨基酸含量低。按干物质计，蛋白质大约为8.9％至13.5％。同时，蛋白质的质量差，主要表现为必需氨基酸不平衡，尤其缺乏赖氨酸、蛋氨酸。如禾谷类子实中含赖氨酸、蛋氨酸分别为0.31％-0.69％，0.16％-0.23％。对于处于生长期的幼鸽来说，均严重不足（其大约需要量为赖氨酸1％左右，蛋氨酸0.5％左右）。
3、粗纤维含量较低，约为1.5％-12％。如退皮的高粱含粗纤维为2％左右，故其有机物消化率高，且适口性好。
4、粗灰分含量低。一般粗灰分含量在1％-4％之内，其中含钙低于0.1％，磷较高一些；但磷大多为植酸磷，其利用率仅为总磷的1/3，因此日粮中应注意钙和磷的补加。
5、缺乏维生素A和维生素D，但富含维生素B族和维生素E。
谷实类饲料
谷实类饲料是提供赛鸽能量的最主要饲料，常用的原料有玉米、稻谷、小麦、大麦以及燕麦和高粱等。其最大特点是淀粉含量高，消化率在70％-90％，含粗脂肪2％-5％，粗灰分1.5％-4％，粗纤维含量低于2％-3％，但大麦、燕麦略高些，故可利用的能值高。它在混合鸽粮中的配比最大，有的高达75％。毫无疑问，这类饲料是混合鸽粮的主要原料。
玉 米
世界上玉米生产大国首推美国，其种植面积最大，产量占世界总产量的一半以上。在我国，玉米种值面积仅次于水稻和小麦，主产区在东北、内蒙古、新疆等地区。
1、玉米的营养特点
（1）含可利用能值较高。玉米含无氮浸出物高（75％-80％），主要是易消化的淀粉，这有别于豆类（含聚糖类较多）的无氮浸出物，其消化率高达90％以上，粗纤维含量2％左右，这是玉米能值高的因素之一。玉米消化能为14.17（每千克/兆焦）。
（2）蛋白质含量低，品质差。玉米含粗蛋白质约为7.2％-8.9％，与高粱相近，比稻谷高，但比大麦、小麦等低。其氨基酸组成中，赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸较缺，从而降低了其蛋白质的生物学价值。在赛鸽日粮配合时，注意与优质蛋白质饲料搭配使用。
（3）不饱和脂肪酸含量较高。玉米粗脂肪含量是小麦、大麦的2倍，为3.5％-4.5％，其中主要是油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸。玉米的亚油酸含量高达2％，为谷实类饲料之首。
（4）玉米中的胡萝卜素较丰富，维生素B1和维生素E亦较多，维生素D、维生素B2、泛酸等较少。每千克玉米含1克左右的胡萝卜素，22毫克叶黄素。
（5）玉米中的矿物元素含量低于1.5，其中钙约为0.01％，总磷亦比其他谷实类低，为0.2％-0.3％，且一半以上为植酸磷。
2、玉米的饲养价值
玉米是赛鸽混合日粮中的主料，但因赖氨酸、蛋氨酸等缺乏，故应注意在玉米用量过大时，为保证日粮中氨基酸 的平衡，需适当的补充必需氨基酸，玉米在鸽粮混合中的比例以50％为宜。
稻 谷
稻谷在我国及东南亚一带生产量较大，亦为谷实类产量最高的一种。稻谷因含有坚实的外壳，故粗纤维含量高，一般在8％以上。可利用能值低，消化能为11.29（千克/兆焦）。粗蛋白含量低，仅8.3％左右。氨基酸组成中，赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、亮氨酸等含 量较低。其矿物质含量比其他谷实类明显偏低，含硅酸高。钙、锌、铜、硒等元素最低。
总的看来，稻谷适口性差，饲用价
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