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大蒜水和醋水的作用 上一篇    下一篇
作者:我的衣橱鸽苑  来源:转载   阅读:  分类:收藏文章  发布时间:2013-2-7 0:32:10  
  大蒜水和醋水的作用
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   食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。

   现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用:
1、消除疲劳;
2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;
3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收;
4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成;
5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等;
6、增强肝脏机能,促进新陈代谢;
7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生;
8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;
9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖;
10、食醋中还含有抗癌物质。注意:一般只在饮水中加入几滴就行
   对赛鸽有助于消化,能减少大肠杆菌和沙门氏菌的数量,能减少赛鸽的应激反应等等。常喝醋有助于维持赛鸽消化道的酸性,促进营养物质的消化和吸收,减少代谢疾病。抑制肠道中大肠杆菌的活性,抑制沙门氏菌等其它菌类的繁殖。常食醋的鸽子羽毛光滑有利于雨天飞行。

   大蒜同时具有食用、药用功能,早在几千年前就有人指出“让食物成为你的药物——你的药物成为你的食物”,大蒜就很符合这句名言的描述和体现。大蒜具有很强的抗菌和抗微菌的特性,它所含的大蒜素(精油)对多种球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、真菌、病毒、阿米巴原虫、球虫和绦虫均有抑制和杀灭作用。特别是对于菌痢和肠炎有较好的疗效,促进采食、助消化、促进产蛋、改善产品风味和防止饲料发霉的作用。同时具有清血功能,它内含蒜素(一种含硫的氨基酸,微量元素中含有一种锗的矿物质),可供药用。中药上用作散寒化湿,杀虫解毒,治感冒鼻塞、肺虚久咳、百日咳、腹泻、痢疾等症。其茎含有挥发性的大蒜辣素,具有抗滴虫作用,除用于治菌痢、阿米巴痢疾外,亦能用于治肺结核、钩虫、饶虫、滴虫等病。养鸽人不但是教练员,同时也应该是一名医生,饮食疗法是信鸽保持健康的重要方法,而大蒜则是其中最具代表性的食物。大蒜能放射出一种特别的紫外辐射,具有刺激细胞生长和活动的作用,同时还有“返老还童”的奇效。这对赛鸽的意义在于,信鸽参加艰难赛事时,鸽体组织转化为能量,飞回鸽舍后食用大蒜,能够迅速修补鸽体损坏的器官和肌肉。经常适量使用大蒜,既能解决鸽子拉水便、拉稀的问题,亦可防治歪头病;还能使鸽子体质上升,羽毛光滑亮丽,精神状态好。最常用的方法是给鸽子饮用蒜水。在训放比赛期间,每星期让鸽子饮用两天蒜水;整休期内,每月也要饮用两次。或采用每周让种、赛鸽饮用两天淡蒜水的方法;把大蒜切成黄豆大小喂鸽效果也很好。至于采用哪中方法要视具体情况而定,才能收到良好的效果。当然,大蒜也不是万能的东西,在预防大肠杆菌时效果不佳,所以疫苗还是应该注射的。 赛鸽的饮用蒜水制作方法很简单,可以将一大瓣生蒜切成薄片放人一公斤水中,泡上两小时,然后倒人饮水器中供鸽饮用,或用蒜粉、蒜油精兑水让鸽子饮用,两天后停用,蒜水口感不佳,要想办法逼着鸽子饮用,渐渐让鸽子养成饮用蒜水的习惯。

   在使用大蒜时请注意:

1,鸽子患肠道,消化道疾病时.停.

2,经常[超量]使用大蒜,可引起非正常倒毛.

3,不可用过热的水,温度高会将大蒜素破坏.温水即可.

4,不可和蜂蜜同用.两者相克,导致中毒.

5,给鸽子饮大蒜水时,一定半天清刷饮水器一次.

6,大蒜水适口性不好,会减少鸽子的饮水量,特别是在夏天.

7,大蒜油拌饲料较好.

  

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