在中国的历史上，很多书画都记录了观赏鸽的影子，这说明很多画家也注意到这美丽的鸽子。

    有很多书画中清晰的看到，绘画的一对鸽子是一个品种，这说明画家也注意到鸽子稳定的遗传性，所以表现出一对一模一样的鸽子，成双成对是中国人对美好爱情的祝福！

    唐代已经有了记录观赏鸽的交易的鸽市，明朝清朝的时候上到皇帝下到布衣都是热衷的观赏鸽爱好者，正是因为如此，明清时中华观赏鸽文化达到顶点，最多出现了数百个品种，而当时观赏鸽的价值也达到了最高峰，人以养精品鸽子和稀有品种为荣。

    很多近代名人都是中国观赏鸽的爱好者，如宋庆龄主席，梅兰芳，齐白石，老舍等等，都是爱鸽如珍宝，至今，在宋庆龄故居依然保留着她生前的鸽舍和她钟爱的中国观赏鸽。