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橄榄油功效与作用 上一篇    下一篇
作者:金鼎轩鸽舍  来源:原创   阅读:  分类:收藏文章  发布时间:2013-1-1 11:19:02  
 橄榄油的功效:
橄榄油可以从多方面保护心血管系统:橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。
一、橄榄油通过降低高半胱氨酸,防止炎症发生,减少对动脉壁的损伤。
二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉,降低血压。
三、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。
四、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效

作用:
 1、 促进血液循环:
  橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
  2、 改善消化系统功能:
  橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。
  3、保护皮肤:
  橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和必需脂肪酸,吸收迅速,橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质。
  4、提高内分泌系统功能:
  橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。
  5、对骨骼系统的益处:
  橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
  6、防癌作用:
  由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。
  7、防辐射作用:
  由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分,所以橄榄油还有防辐射的功能,
  
  8、抗衰老:
  橄榄油众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合。 实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复脏腑器官的健康状态,能防止脑衰老,并能延年益寿。
 
  

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