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都灵鸽舍 
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作者：都灵鸽舍
来源：转载
阅读：次
分类：收藏文章
发布时间：2011-9-26 17:40:53
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锅好汤贴秋膘—【枸杞鸽子汤】.........
民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，
所以。。。千万别小看这么一小锅汤，它可是营养的九次方。。。
煲锅好汤贴秋膘—【枸杞鸽子汤】
民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，所以。。。千万别小看这么一小锅汤，它可是营养的九次方。。。
材料：鸽子，料酒，姜片，天麻，枸杞，盐
步骤：
1.鸽子清理好割掉PP，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。
2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。
4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。
此主题相关图片如下：
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炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料不同自行调整，鸽子越老炖的时间越长。
炖好的鸽子，用筷子能很容易戳过。
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