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甘肃省赛鸽竞翔研究所 
地 区：甘 肃 文章总数：30篇 推荐篇数： 4篇 留言数量：10条 访问次数： 鸽舍积分： 524   建立时间：2006-4-24  |
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作者：甘肃省赛鸽竞
来源：转载
阅读：次
分类：收藏文章
发布时间：2011-2-21 23:03:28
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“运动性失水”是讨论赛鸽于运动中水分丧失与水分补充问题。其隶属于临床医学水、电解质代谢和酸硷平衡范围，归属于“运动医学”之范畴。
“运动医学”是近年来新设立学科，其研究对象是人类“运动员”，内容包括运动过程中的各系统、器官生理机能、功能代谢变化，如皮肤、骨、关节、韧带、肌肉、神经、血管等各器官；脑功能、心肺功能、肾功能、内分泌系统(性腺)机能变化、体能调节机能等各系统的生理功能、代谢功能及代偿功能，除此之外还有血液携氧、细胞耗氧和组织供氧等关系，和临床有关的运动创伤、创伤修复等，凡与运动有关的学科包括目前体育界十分敏感的兴奋剂等课题可谓无所不及。“运动性失水与补液”亦为该学科中的一项重要支脉。
以往我国运动员的饮料基本上和高温饮料差不多，仅仅是汽水或盐汽水(盐一氯化钠+柠檬酸+苏打水一碳酸氢钠……)、酸梅汤，即便是可口可乐亦因为当时的“洋货”拒之门外且难得。如今呢？大幅广告牌醒目地告示“运动员喝什么？”，运动员的饮料问题早已列入体育竞赛重要议题来认定。
过去我们的赛鸽“运动员”喝什么呢？赛后归来也就那么清水一口，而如今呢？电解质饮料早已普及。笔者以此为题与鸽友从基础理论方面深入浅出讨论：电解质饮料的作用？赛鸽运动员电解质体内代谢和运动性失水与补充的生理功能转归机制？
运动能耗性失水：运动需要能量消耗，能量源自于碳水化合物与体内贮存的蛋白质、脂肪进行能量转换而获得，能量转换似锅炉燃烧，需要大量的水分子H20参预；热幅射失水：鸽子最大的器官——皮肤，虽然有羽毛保护遮档，其热量幅射蒸发所带走的水分也十分可观，如果我们走近集鸽笼时就会有热气腾腾的水分蒸发热幅射感受，鸽子的体温是的42—43℃，恒温动物的体温与气温温差越大，机体恒温消耗的热能与水分越大；鸽子在飞翔运动中呼吸频率明显增加，随着风速的增大，水分蒸发量就越高；飞翔中鸽喙呈半张半合状态，气门一张一合 (收翅上博时拼气气门紧合，而紧接着展翅时气门大张以吸人更多的新鲜空气，展翅滑翔时张合适中)，呼吸进行氧交换时吸入的是冷空气呼出的是含有充足水分的热蒸气，呼吸所带走的水分也十分可观；总之运动量越大，需氧量越高，气体交换量越大，水分的蒸发消耗越高。运动排泄失水：排泄物所带走的水分对于总体水分消耗量来讲显得有些微不足道，而对于运动代谢产物的排泄与组织细胞运动代谢电解质平衡来说，却又显得举足轻重的了，因为它带走的是运动代谢过程中大量的废弃产物一电解物质。而这些电解物质恰恰是机体为了保持运动中体液电解质平衡，调节细胞电位差平衡时所过剩又必须排泄出体外的电解物质，相反当运动结束机体进入水、电解质酸硷调节平衡体能恢复修正阶段，机体为了调整运动后机体休整期细胞电位差负平衡，又必需及时补充的电解质原料。
赛鸽“运动员“在运动代谢中需要大量的水分参与，其消耗量与运动量一代谢率成正比，运动代谢率越高，水分消耗量越高；水分消耗还随着鸽子的个体差异而各有所异，产生个体差异的原因取决于其体内的碳水化合物、脂肪与蛋白质的存贮量、消耗代谢转换率等，其差异可随该鸽的生理周期(孵卵、育雏、孕卵、叮蛋、求偶欲等内分泌激素改变，尤其是甲状腺素、类固醇激素、肾上腺素等激素水平的改变)而变化极大，这也正是鸽友们交流的热门话题：如何“将赛鸽调养到何种状态？如何调节赛前巅峰？何种迹象算巅峰状态？此时鸽子的手感？骨骼？肌肉？肥胖程度……，各有心得、奥秘千秋褒贬不一，因为不同的肌肉比、脂肪比与赛前调养、饲料调节等关系十分密切？此外还需要根据不同的赛程进行调节至不同状态，其中均含有不少科学内涵，即使在条件均等的同一鸽舍也会由于鸽子个体差异而存在一定的差别。
运动性失水不单是水分的消耗，广义乃指运动过程中的体液消耗丧失？对每羽赛鸽运动员来说，它每一次翔训(家飞)与出赛运动，运动性水分消耗与补充都必定存在，祗是鸽子和运动员一样，通过赛前训练，各系统、各器官的抗运动性失水和运动性失水补偿能力，也均随着训练量的递增而适应能力也不断地得到锻炼增强。
运动性体液丧失包括水分丧失，晶体丧失；及胶体丧失。尚且包括能源(碳水化合物、蛋白质、脂肪)消耗、能量消耗、维生素、氨基酸、 (内源)酶、磷酯……等消耗，以及电解质的消耗、转化、补充过程。
体液的丧失并不等同于水分的丧失，体液中有电解质和非电解质。电解质又分小分子电解质和大分子电解质。小分子电解质又称作晶体，我们通常所称的电解质主要是指晶体，如钠 Na、钾K、氯Cl和钙Ca、镁Ma、碳酸氢基HCO3、磷酸基HPO4等。
大分子电解质主要是胶体蛋白，是体液中阴离子的一部分，它对于体液的分布、流动都起到非常重要不可忽视的作用。胶体蛋白的补充、储备却非一朝一夕所能完成的。凡低胶体蛋白的鸽子，贫血的鸽子或病后初复、受伤(血肿)出血的鸽子，以及近期眼沙变淡的鸽子是不能出赛的。运动胶体蛋白消耗的补充和能量消耗的补充，以及赛前胶体蛋白的调养到位需要数周，甚至几个周期的恢复调养过程。由此而派生出赛前体能调节应用的“赛乐久”，赛后体能调节应用的“赛复宝”之类赛鸽(尚有配种、孕育、老龄体能调节等)专项系列保健用品。
体液的丧失与补充必然涉及电解质的平衡与失调，而电解质的平衡调节必定涉及酸硷 (Ph)平衡。*酸指的是氢离子(H+)，硷是指能与H+的结合的物质。 碳水化合物、脂肪和蛋白质等有机化合物分解代谢的产物二氧化碳和水结合形成碳酸，在赛程中酸硷平衡调节主要是依赖于呼吸频率的增加，促使二氧化碳(CO2)由呼吸道排出量增加。使体液中碳酸(H2CO3)分解成CO2和H2O(水)。使体内二氧化碳滞留量——酸度下降，血液总酸度降低。除此之外，还有肌细胞(主要为红肌细胞收缩、伸展)运动代谢过程中产生的乳酸积聚，乳酸与钠离子结合产生乳酸钠，通过血液循环酸硷中和肾排泄。运动中蛋白质代谢…分解氨基酸产物——通过氮平衡依赖肾排泄功能排出体外，降低血氨…。
渗透压由小分子电解质形成的晶体渗透压，它对于细胞内、外正常的水分分布极为重要。当动物失水时血浆渗透压增高(即血液浓缩)，立即由组织间水分补充。当组织间水分补充仍未能达到平衡时，则引起细胞内水分外移，细胞脱水、失水，细胞代谢障碍，细胞正常功能丧失：
赛鸽赛程→水分消耗→失水→血液浓缩→体液丧失→细胞脱水→功能障碍→肌肉疲劳劳累→休息。
赛翔运动→肌肉运动→细胞耗能→乳酸积聚→肌肉疲劳→劳累→休息。
参赛耗能→氨基酸分解→氮平衡→>肾排泄功能→血氨增高→脑细胞功能↓→休息。
赛程刚归的鸽子鸽友会发现平时触摸所感受到的肌肉弹性博动感下降，胸肌具有较高的张力，此正说明鸽的肌肉神经细胞传导应激性增高，肌细胞仍处于运动待命高张状态，也还包涵存在着不同程度的细胞、细胞间失水。胸肌弹性的恢复速度、程度，随着运动的中止及应激的解除，而与总体体液水、电解质平衡的恢复状态成正比，还和赛鸽总体失水程度、细胞失水程度、水与电解质补充程度、细胞电位差的平衡速度等有关。
运动中的钠、钾丧失：钠主要在细胞外，在维持体液平衡中起主导作用。
钾主要存在于细胞内，尤其是肌肉组织细胞内，其次是皮肤和血液红细胞中，其余则存在於骨、脑髓、内脏。钾大部分与蛋白质呈有机物结合状态，由于蛋白质(与胶体蛋白)是不断处于代谢变化中，所以体内钾亦随之在动态变化中，也就是说伴随着生命的活动(运动)永不息止永远处于动态变化之中。
血液内钾(K)降低时，细胞内K+由细胞内移出，与钠(Na+)、H+交换增加，移出3个K +，就有2个Na+和1个H+内移，细胞外液的H+(酸度下降)。
当分解代谢增强(翔赛、运动、飞行)时，细胞结合钾减少，体液(血液)中游离钾增高，尿液中排钾增加，从而钾随粪便(尿)排泄物排出体外。而翔赛运动结束，赛鸽进入休整状态时，则体液 (血液)中游离钾向细胞内移动，体液(血液)中游离钾下降需外界进行补充，此时体液(血液)中钾处于低血钾状态，因此而赛鸽会感到十分疲劳…双翅下垂。在大运动量赛程尤其是超常规艰难赛后，必需早期及时补钾，即赛后归巢的第一口饮料=起跑点十分重要，其直接影响到体液酸硷平衡的速度及细胞失水恢复程度。这就是电解质配方中氯化钠与氯化钾的功能与作用。
总之，运动集训赛归鸽最迫切需要补充的是水，而更重要的是电解质。从补充量来说钠盐是主要的，而重要性来讲钾显得相对迫切需要，二者不可偏废。钠和钾的配比是通过多次国际临床会议反复精密计算论证所共同认定的，电解质产品必须符合国家药典规定，鸽友在使用时也必须按照说明书剂量稀释配制成为电解溶液。此时渗透压恰好与生物体体内体液、血液渗透压相等渗，成为一种非常容易吸收的晶体酸硷平衡调节剂=体液电解平衡液。
再说赛鸽运动员与人运动员仍然是有较大区别的，人是具有理智的，运动员在赛前具有充分的心理应激准备，包括赛前体能调节：不能吃得过饱，绝对不存在运动员饥饿参赛的事例；而赛鸽运动员却极可能在赛前大餐一顿，吃得饱饱胀胀，水也喝得鼓鼓满满的，孰不知立即就进入角色。或许是几餐粒食滴水未进，而处在极度饥饿下开赛，那末它也只得展翅长空进行生死拚博…。再说运动员赛前休整问题：赛鸽运动员赛前必须经过集鸽，闷挤在运输笼中，邻里相扰、你推我挤、不得安宁，加上运输车途中摇晃，饥饱不休，寒热悬殊、风吹雨露、甚至于脚踩粪浆，还有更重要的是心理一高度应激(没有应激的鸽子不是好鸽子，也不可能归巢)。
随着人们对应激的日趋重视，认识到应激所导致动物体内肾上腺素分泌明显增高十耗竭(正如人们在遭受到强应激后，会感觉到疲惫不堪一样)，对此，在电解质配方中增加维生素C，以明显地增强运动生物体的抗应激功能…。
赛鸽运动员日常还得进行家飞翔训，那么鸽子平时电解质的补充又做得如何呢？对此我们却往往是疏忽的，而欧洲鸽界高手又领先一步采取使用“维他矿物粉”来谋求赛鸽平时体能调节的“魔力”，因此而将它称之为“黄色魔粉”，至于魔力何以？能慰告的是：求取最恰当的平衡量、最适当的调节速度，从而能达到体内的电解质始终保持等电位即可。待等鸽子感受到(电解质不足)需要补充时就会自行寻找去啄取而获得自动调节平衡，除非在强行混饲添加或强加塞人外，它不存在电解质补充过量，增加机体负担之顾忌。
运动性失水和水、电解质代谢与酸硷平衡一样是一个比较复杂的生理和病理过程，每一生物体体内所发生的生理代谢变化乃处于“既有序，也处于无序”之中，这就是认识攻克任何一项科学课题的艰巨性和完整性。“运动医学的规律性与特殊性”也脱离不了这个范畴。
综上所述：运动性失水是指运动性体液丧失：失水≠补水；运动性失水单纯补水是不够的，而必需同时补“液”；“液”是指水与电解质的平衡溶液；以上我们所讨论的主题仍然是“赛鸽运动员喝什么”？
不过“赛鸽运动员饮料”与“人运动员饮料”之间终究还是存在有很大的差异，例如人运动中会出汗，汗液中含有大量的运动代谢排泄物(代谢盐类等)帮助排泄，而我们的鸽子却没有汗腺。
*非专业读者在阅读本文之前，建议能阅读上期“水、电解质代谢和酸硷平衡”篇，其有关专业名词恕在本文中已不再作通俗解释，万望见谅。
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