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胜翔秋翎 
地 区：云 南 文章总数：25篇 推荐篇数： 0篇 留言数量：1条 访问次数： 鸽舍积分： 34   建立时间：2013-7-15  |
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作者：莎斯兰尔
来源：转载
阅读：次
分类：收藏文章
发布时间：2015-8-19 20:11:47
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第十章.营养与繁殖
我们养鸽者们能喂给鸽子适当的饲料对于繁殖工作是一件极为重要的事，所以有适当而且足量的卡路里、胺基酸、碳水化合物、脂肪酸、矿物质以及维他命等都是不可缺的，不过因本书旨是在讨论繁殖及遗传这一方面的问题，所以我们就不得不要将这一方面的问题予以省略，而将重点放置在比较特殊的项目上，比如缺乏甚么物质会妨碍到鸽蛋的孵化或健康等的事项上。
鸽子的身体状况如果发生衰弱现象时，无疑地也会使雄鸽的睪丸呈现萎缩现象，如果要了解其中的原因所在，我们得该知道矿物质或胺基酸或脂肪酸缺乏会引起些什么现象发生，以及维他命缺乏的话会对鸽子的繁殖有何影响。对于雌雄鸽，在合成饲料中如除去维他命的成分，其结果将会引起生长停顿症、眼睛发生干眼症、流眼泪、身体呈现虚弱等的现象。羽毛松懈起绉纹，以及无法将蛋孵出幼雏。牠们的羽毛也不再光亮平滑，而且如果让牠们活得老一些的话，走起路来会摇摇晃晃，一切都显得滞呆、衰弱又老态的样子。
对于雄鸽来讲，维他命A缺乏会引起睪丸萎缩，同时也只能制造出少量的精子出来，而且其中还会又有许多不正常的精子出现。
有一件事我们每一位养鸽者们都应很注意的，那就是当鸽卵还在雌鸽的卵巢中发育或其以前，如果喂养的饲料中缺乏维他命A的话，则以后所孵出的幼雏鸽将会发育得很迟缓甚或不能孵出，各位可回想一下鸽蛋在雌鸽卵巢中发育的顺序，刚开始的时候是很慢，但下蛋的前几天似乎又变得很快，因为这是一个暂进的过程。
所以我们养鸽者们必要经常要喂给我们的爱鸽含有丰富又足够量的维他命A的饲料。到现在为止尚还没有人测试过鸽子在饲料中如果去除维他命A的成分以后究竟还能活得多久的时间，一般家禽是约在二至五星期，而且在繁殖上，如缺乏维他命A亦是很严重的一个间题，因它会使得生物体对一些疾病的抵抗力减低甚至到消失，当然如有这样情况的鸽子也就不能用来当种鸽繁殖下代了。
缺乏维他命A会引起这么多可怕的后果发生，但这种情形一般在管理理良好的鸽舍是很少甚至可说不可能会发生的。大部分日常所喂养的谷类中都含有一些维他命A，其中玉米含量最为丰富，它含有极多量的维他命A，所以，只要有六分之一 的玉米就足够了。在鸽饲料店所贩卖的一般混合饲料中其含有维他命A量，应该都有超出鸽子所需要之量，所以我们养鸽者可以不必特地再去操心这一方面的问题。
过去，一些我们养鸽者们，常以鱼肝油丸喂养我们的爱鸽，其主要的目的何在呢？其主要目的应是供给维他命A与D，但我们可不必多考虑维他命D的问题 ，因为鸽子经常会暴露在阳光之下，所以牠的麦角固醇〈Ergosterol〉受到刺激就会产生维他命D来，鱼肝油虽含有维他命A，但只要在饲料中有足够的玉米就不会发生匮乏了。所以，我们有理由可不必再喂给鱼肝油，况且油质本身会妨碍维他命E的作用，维他命E是一种于鸽子的繁殖上占有相当重要的维他命也。
维他命E：对垂体前叶促性腺激素的合成具有重要的作用，所以缺乏时不可避免的会影响到促性腺激素的合成，从而使鸽子的生殖机能降低。
维他命E与维他命A与D是同属于脂溶性的一类，油类中（如鱼肝油）常可发现A与D同时存在；E则仅存在于谷类的油分或脂质中，麦仔油、玉米油、花生油、豆油以及棉仔油都含量很多，因为鸽子饲料的成分几乎全是谷类，所以其胚胎中的油分就含有足够的维他命E ，因此，就不需要再补给此一成分。有一次，某鸽友发现他的鸽子中有一两羽罹患维他命E缺乏症，经过追究才发现其原因乃是因为维他命E被饲料中的鱼肝油所破坏掉所致。
在饲料中假如不含有维他命E的话，雄鼠与雌鼠皆会有脱毛的现象和失去生殖能力，鸽子亦应是如此，老鼠愈大，牠所需要的维他命量也就愈多；老龄鸽亦需要较多量的维他命。
事实上，如雌鸽的饲料中缺乏维他命E的话，发育中的卵胚胎常在孵育前期就死亡。同样我们人类年纪较大的老年人，也应不时要补充维他命E的。
鸽子亦须耍动物性蛋白质，可由鸽子喜欢啄食虫类（尤其是蛞蚰别名蛭蝓）得知，这是一种能分泌黏液的「无壳蜗牛」。鸽子在野外田间觅食归来后，常可发现其因嘴啄食蛞蚰而褪色。鸽子能吃很多种的虫类，有一种虫叫丸虫的，鸽子就食用这些虫以补充胺基酸及维他命B12的不足。
核黄素（维他命C或B2）：脂溶性维他命之外，尙还有多种水溶性维他命，而大家都知道许多B群的维他命，但在这许多种维他命之中，只有B2及B12才是鸽友们所须要特别注意的，因为这两种维他命在谷类中的含量极为微少，所以如果雌鸽在下蛋前十天内摄取不足B2的话，虽然卵尚可发育成胚，但它却不可能正常孵化出正确幼雏。
一些我们养鸽者经常可发现他们的爱鸽几乎第一季都无法将蛋正常孵出幼雏，但如果饲育得好的话，是能百分之百的孵化率并非不可能的事。为什么第二胎就常能正常的孵化出来呢？是因为这时青草已开始吐出嫩芽，鸽子可以啄食含有丰富维他命的青草顶部的嫩芽。
至于究竟要如何供应核黄素呢？最为简单的方法就是在饲料中加入含有核黄素的药丸；另一种方法是将谷类弄湿，然后撒上干酵母粉。至于饲料中究竟要含有多少量的核黄素才是最好呢？我们现在还未确知。但母鸡的饲料中，每磅需要1.3毫克（MGS），雌火鸡要1.8毫克，正在成长中的家禽则需要1.6毫克。
所以制药厂的药丸如在每吨中含有两千毫克的核黄素，则其产品在每磅的饲料中含1毫克的核黄素。紫花苜蓿含有多量的B2，是制造药丸的重要材料，动物的腺体亦可供给此种成分。
维他命B12（动物蛋白因子）：这种维他命是我们的爱鸽生存与繁殖上不可缺少的物质，但如果饲料中不含有此种成分的话，我们的爱鸽们还是能正常的生存下去，究竟是其原因呢？因为我们的爱鸽会吃鸽子自己所排泻出的糊状粪渣，我们可也以仔细观察到，我们可发现我们的爱鸽时常会啄食腐败的粪渣，以致喙端不洁，但鸽子不吃新鲜的渣，好像牠们知道只有腐败的粪渣才含有B12。B12是由原生动物腐败所制造的，其中还含有钴的成分在内。
病理学家解剖鸽子的嗉囊，常会发现有青色的粒块，显然那就是粪渣，他们发现凡饲育维他命药丸的鸽子就不会去吃粪渣，这种药丸中含有肉类与鱼肉掺合的成分，其成分含有充分的B12 。
矿物质
钙与磷：我们都晓得这两种元素是构成骨骼及蛋殻的基本原料。我们知道蛋黄及蛋白都是胚胎赖以生长之物，生长所需之物，如果有缺乏的话，纵使蛋白孵出幼雏来，我们可预知牠们必然比营养充足的鸽子要衰弱得多。
看到有很多雌鸽生下软壳蛋，我们就可知晓一些养鸽者总要在鸽舍中放盘牡粝碎壳给予未交配的雌鸽吃。
假如雌鸽体内没有或不足矿物质成分的话，那胚胎就没能有良好的保护，我们也就不能期待牠们日后能成大器。钙质与磷质都是鸽子必需的基本元素，牡螭殻中含量甚丰，
于生殖期，鸽子所需的比非生殖期多许多倍。因此，如果日常盛放放一些砂砾和牡螭碎殻的碗盘天天都是满满的，好像鸽子没吃过，但其实我们的爱鸽已经挑出最好的粒子吃下去了。这时应将剰下来的碎渣拿掉，另换上新的砂砾与牡蛎碎壳。
镁质与钙质是同样能增强蛋壳的硬度，食物中如缺乏镁的成分，是会造成蛋壳厚度不一，其硬度自然减少，我们可猜想此种蛋的胚胎当然是比较容易破壳而出，然而事实上，因为镁的缺乏，那胎鸽会显得软弱无力，反而较难破蛋壳而出。
这种鸽子通常嘴喙比较短小，如鹦鹉嘴一样，而且脚也粗短、腹部突出，长成之后，通常其神经系统会有毛病，头部会后缩或前伸甚至下垂，如果孵出的仔鸽有此症状，很可能就是因为缺乏镁质的关系。
所以强烈建议长得像这样的鸽子应该要即予以淘汰掉，因为留起来以后也是难成大器的废鸽子。大多数药丸中的矿物质通常含有镁，其成分大约是占百万分之九就可防止镁缺乏了 ，蛋壳良好，胚胎才会发育得好，长大后也才能有所作为。
碘质：我们前面已提到过甲状腺在繁殖上的重要性，此腺是身体中大部分碘质的贮藏所在，而且如果碘质缺乏的话，它就不能发挥其正常作用，虽然有些碘质缺乏的地方也能养殖鸽子，但我们可不必冒这个险，只要喂一点碘化盐，我们就不必担心有碘质缺乏的症状出现。每一羽鸽子都需补给盐分，此种盐是自制的或混在药丸中的均可，如果将此种盐碘化，鸽子就可以有充足的碘质，不怕会有甲状腺发生肿大的症状了 。
硫质：这是构成羽毛的最重要元素，占全身矿物质成分的百分之五，也是身体的调节者，它在鸽子生长时是极为重要的一样物质，尤其是在换羽期间。
铁、铜、锌、氟等元素对鸽子的健康及生长也是有起着很重要的作用，也是不可缺少的物质，但在一般的饲料中，其成分应已经足够量，所以鸽子可以自然轻易取得牠所需要的，因此，我们养鸽者就可以不必再去操心。
蛋白质：食物中含有胺基酸才能维持繁殖作用，在谷类中几乎能够完全充分供给，所以不必再去多操心。重要的安基酸计有色氨酸（Tryptophan）、赖安酸（Lysine）、苯丙氨酸（Phenylalanine）、组氨酸（Histidine）、苏氨酸（Threonine）、蛋氨酸（Methionine）、胱氨酸（Cystine）、亮氨酸（Leucine）、缬氨酸（Valine）等九种。
如果大豆是一般养鸽饲料中的成分，而且有很多种类（不只是现在可制油的种类），因此鸽子的饲料中如有大豆成分应是最好不过的。因为大豆几乎含有全部重要的胺基酸成份，而且含量也很充足。而大多数谷类则缺乏氨基酸，玉米中非常缺乏色氨酸及赖氨酸，所以必须藉其他富含有此两种胺基酸的谷类来补充。药丸中通常含有充分的大豆成分，因此是对玉米饲料的最佳佐料品。
硫：是体内重要的元素之一，鸽子只有一个方法可以获得此一物质，那就是吃含有硫元素的胺基酸的谷类，蛋氨酸与胱氨酸分子中都含有硫的成份，这也是此二氨基酸重要的缘故。如我们养鸽者将成块的硫放在飮水中是完全没有作用的，因为鸽子的身体是不能吸收元素状态的硫，牠必须存在于分子之中，随着胺基酸分子同时被身体吸收。
一般谷类都含有足够的硫，是故我们养鸽者当然也不必再费心思多虑了这一问题。
在养育雏鸽的亲鸽需要比平时还要多的蛋白质，记得鸽乳的成分，有百分之五十八是蛋白质，而鸽乳只在孵化后的一周内才有分泌，因此在这一周内的饲料中加入较多的蛋白质成分是有必要的，如果饲料中所含蛋白质的成分能达到百分之二十，那亲鸽及雏鸽都能长得很好很健壮。至于碳水化合物在一般的饲料中就足够供给鸽子之所需，我们养鸽者也就不需再去伤脑筋。
脂肪含有多种脂肪酸，其中有些是身体所需要的，不过其所需的量是极少的，这些脂肪酸中的三种-亚油酸（Linoleic acid）、亚麻酸（Linolenic acid）暨花生脂酸（Arachidanic acid），以前一度被视为是维他命类，但现在我们则以酸类之名称之。脂肪是脂溶性维他命的媒介物，其作用是输送脂溶性维他命。在一般谷类饲料的胚胎中常含有足量的脂肪酸和维他命F 。附注：请各位要牢记只有健康的鸽子才能赢得比赛和育出优质的后裔！
接着我们就共同再来探讨一下维他命（也有称之为维生素）究竟是甚么东西?在此特别再提供较详尽的数据以供我们鸽友们参考运用。
维他命是一种化学性合成物，食物的自然成分。维他命在食物中数量微其微，但它们对正常的新陈代谢和健康是不可缺少的物质。维他命可分成六大类群（A、B、C、D、E和K）。
这六大类群又分别有数种不同的次属群。每一类群均各有其功能，当日常所供给的饲料中缺乏某一类群的维他命时，其所显示出来的症状亦各有不同。维他命对新陈代谢所造成的影响跟其缺乏量是成正比的，假如缺乏量轻微，其所导致健康不良并不大。一般来说鸽体自行制造的维他命数量一般并不足以满足实际上的需求量，所以必须借助食物摄取来补充。
六大类群可分成二种基本形式：一种是水溶性维他命（B和C），不贮藏于体内，所以如果缺乏此种维他命（A、D、E和K），于肝脏内贮存，以致较能满足日常吸收量，比较不会发生紧急缺乏状态。维他命究竟有那些功能？每种维他命各有其不同的功能。维他命A对皮肤和粘膜，亦即嘴喙、鼻窦和排泄腔等内层的健康是不可缺少的。
维他命B实际上是包含12种更多不同合成物的一大类群，诸如硫氨素（Thiamine,B1）、核黄素（Riboflavin,B2）、烟酸（Niacin,B3）、胆碱（Choline,B4）、泛酸（Pantothenic acid，B5）、吡哆醇（Pyridoxine,B6）等。
它们负责执行许多必要的功用。由于是水溶性维他命，所以如鸽子停止摄取食物时，即刻便会出现缺乏症状。维他命C是一种新陈代谢调节器。
大部分啄食种子的鸟禽，包括鸽子，牠们能由肝脏转化供应维他命C，除非鸽子变得很衰弱，身体无法自行制造足够的数量，特别在脏受损的情况下，否则额外补充维他命C是毫无益处的。维他命D关系肠道对钙质的摄取，但如果有足够的日照，鸟禽体内就可以自行制造维他命D。
维他命E调节细胞内许多正常的新陈代谢过程。维他命K是血液凝结的必要物质，富含于绿色蔬菜之中，可藉由肠道内的正常细菌制造。
其实鸽子相当没可能缺乏维他命K的情形，除非鸽友们滥用抗生素，以致使牠们肠道内全部的有益细菌被杀光殆尽，或者鸽子遭禁止啄食自己的粪便，抑或未使用肠道益生菌（Probiotics）使然。均衡鸽子饮食除了均衡供给各种维他命之外，还要特别注意的是也绝不可供应过量。举例而言，如果过量供给维他命A的话会干扰维他命E和D3的吸收。维他命A极度过量（较正常需要量高出20倍~100倍）能导致鸽子体重减轻，减少食物摄取量，嘴喙、眼脸发炎和骨骼支持力度减低。
另外，各种维他命的供应量比例也极为重要的，维他命间相互牵动，其所造成结果的最明显例证莫过于脂溶性维他命，过量摄取某一种脂溶性维他命会引起肠壁无法正常吸收其他种类的脂溶性维他命。
所以，所有肠溶性维他命供应比例应保持均衡是绝对必要的，以确保它们全部皆能获得适当的吸收。
有些维他命与某些合成物的新陈代谢直接相互影响。这表示如缺乏某种维他命，即会导致鸽子增加对其他维他命的需求量。相反地，增加某种维他命的供给量可以表示另一种其他维他命的数量呈比例较低，亦即缺乏。
维他命不单只彼此间相互作用，它们亦跟其它物质和氨基酸和矿物质也有交互影响。维他命和矿物质间关系最重大者当属钙、磷和维他命D3间的关系。非得有适量的维他命D3才能正常吸收钙和磷这两种矿物质。鸽体内如果发生维他命D3不足的话，即使饮食内含有充分的钙质，其结果依然能够导致钙质缺乏的症状发生。
相反地，如鸽体内维他命D3过量的话，即使饮食的钙量有限，依然能够造成钙吸收过量。另一例证是维他命E和硒间的关系，这两者工作相同，如果缺乏其中一种，另一种可以弥补其不足。另一类似关系存在于维他命烟酸（维他命B3）和氨基酸的色氨酸（Tryptophan）间。
假如饮食中富含有色氨酸，那么烟酸需要量即会较少。维他命亦受饮食中所含蛋白质和脂肪数量影响。举例来说，高蛋白质的食物会导致一些维他命B群的需求量增加，而低脂肪/高淀粉食物会增加硫胺素（维他命B1）的需求量。谷物理想上，理应包含各类谷物的干燥种子饲料，并辅以矿土和矿物质应能提供均衡营养。然而，必须谨慎选择各类谷物的混合。
不单只是要注意每种谷物的质量和新鲜度，其品种和所含比例也是极为重要的。大多数干燥种子饲料实际上所含不同的营养份是相当低，包括维他命，其实际养份的高低如耕种和收成期间的天气状况，以及所栽植土壤等因素也会有影响。
在未有实际测试下，我们养鸽者们尚是无法知悉鸽子是否轻微缺乏某一种维他命，进而可能影响牠们的竞翔能力或总体的健康。
同时要注意谷物亦能包含各类潜在有害物质的，包括抗营养因素。有些谷物内含的物质实际上抑制营养的释放。有些这类活动以干扰消化酵素作用来进行。常见的有害物质即是抑制专门消化蛋白质的消化酵素胰蛋白酸（Trypsin）。虽然各类谷物都含有这一种有害的物质，但豆类和枫豆这两种含量尤其最高。饲料中如果含有大量带有这种有害物质和谷物的话，其消化酵素胰蛋白酸作用会受到抑制，而导致蛋白质消化和摄取不良，另一种谷物高粱，富含单宁（Ｔannin）。
单宁使得高梁呈棕色且含苦味，所以鸽子实际上是不太爱吃棕色高梁。单凝亦会阻碍消化酵素的活动，因而降低铁和维他命Ｂ12的有效吸收。
有些食物内含的物质会破坏饲料中可能含有的维他命。鱼肉里发现有一种酵素叫做硫氨（Ｔhiaminase），能够破坏硫胺素（维他命Ｂ１）。
鱼肝油含有大量硫胺素，有些鸽友却依然经常使用。在鸽子饲料中加入鱼肝油虽然不失为一种增加能量的好方法，可是鸽子无法有效化动物脂肪（特别是压碎的鱼类肝脏），所以最好应该以如麦菌油（wheat fungus oil） 的油质取而代之。内含毒素—除了如生物碱（Alkaloids）疑集素（Lectins）等自然植物毒素外，谷物亦会含有重金属（如铜，许多杀虫剂成分之一）和真菌毒素。维他命是补品吗？鸟类能借助自行觅食取得身体所需的均衡营养，但如种鸽被囚养没机会飞出舍外自行觅食。所以，被囚养的鸟禽就要完全依赖饲主提供完整均衡的饮食。
饲主就肩负这一重任，所用的饲料就必须讲究适量和比例均衡地供给各种维他命。所有种子谷物所含的维他命种类和含量又各不相同，所以供给小量多种为基础的种子谷物饲料方能供应鸽子全部所需的维他命。
种鸽舍里有一件事非常重要，鸽友必须牢记：饲料里所含的微营养素和维他命，如核黄素（维他命B2）会转入蛋里。这对提高鸽蛋的孵化率和雏鸽活力绝对是必要的。
依据相关数据显示，种鸽的年龄似乎也会影响到维他命转入鸽蛋中的有效率，这可以解释为何会有些鸽友注意到他们优秀的比赛鸽大部分出自年轻雄鸽的原因。
有很多鸽舍让比赛的选手鸽有机会到鸽舍外去自行觅食，不过，由于体力耗损、器官组织修复和抵抗疾病等原因，比赛鸽所需要的维他命因而增加，其实牠们不单仅仅缺乏维他命，总体营养亦会呈现缺乏的现象。
除此之外，比赛鸽于赛季内离开鸽舍在放鸽笼里的时间也相当长，致饮食方式有所改变。有时候由于竞翔距离长达一日和晚归，导致牠们可能一整天都没吃东西。除日常保养外，额外的维他命补充对一些罹患疾病的疗效亦有相当的帮助，包括：破坏肠道的疾病，如降低营养吸收的球虫。
受伤细胞组织痊愈可能增加维他命的需求量。免疫机制活动亦有可能增加维他命的需要量，这对初断乳的幼雏鸽尤其是重要。由于维他命是贮存在肝脏中，如肝脏损伤也会导致降低它贮存和流通维他命的能力。因此，因疾病所引起的食欲不振，往往是在维他命需求量增加的同时，一次性降低维他命的摄取量。
一般在发育、育种、紧迫、生病和老化期，维他命的需求量是会增加较多。所以补品的选择不同物种所需的维他命量也各有不同，不过维他命使用过量或不足皆会导致发生问题的，而且在所有营养必须均衡的前提下，我们养鸽者在使用非赛鸽药品或补品，如果没依照使用说明使用是最不明智的行为，这类行为等于是在玩火，毫无道理可言。
“由于赛马和赛狗的新陈代谢与鸽子相同，所以有养鸽者把赛马或赛狗专用的维他命用在鸽子身上，这样做似乎是没有甚么不对！”但是，这观点是完全是不正确的，我们养鸽者如果使用某种赛狗专用维他命，鸽子立即会出现维他命过量或不足的症状。 幸现在市场上已有贩卖赛鸽专用的综合维他命、矿物质，所以正确方式使用这些产品才能对鸽子起帮助作用，使得牠们免于缺乏某种维他命，以能够维持健康，保持飞翔能力的正常表现。因此强烈建议鸽友们每周一或两次在鸽子饮水中加入综合维他命、矿物质，应是绝对正确的作法，并要把这个工作视为是一个常规工作，这样才能提高我们爱鸽的健康和竞翔能力暨繁育出优秀的子代鸽来。● （未完待续）
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