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中国蓝天鸽社 
地 区：北 京 文章总数：336篇 推荐篇数： 4篇 留言数量：39条 访问次数： 鸽舍积分： 1285   建立时间：2006-4-6  |
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作者：中国蓝天鸽社
阅读：次
分类：收藏文章
发布时间：2006-6-22 15:29:00
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尽管这些农作物种籽本身都拥有一层保护膜可以避免霉菌的入侵。然而在生长期间遇到被昆虫咬伤，或者在收割采收时受到机械性的损害，尤其是对玉米胚芽的损害，甚至收割后遇到不良的运输和储藏过程，加上大气中温度和湿度的变异容易引起谷物的龟裂等现象而造成表皮的损伤，这些因素就是促使霉菌入侵到基质的机会，在适合霉菌生长环境(温度和湿度)之下就产生了大量霉菌毒素。
这种情形可归纳为下列几点提供给养鸽朋友了解：1.温度对霉菌的影响：同样的霉菌在不同的温度条件之下，会产生化学结构完全不同的毒素。2.水分及温度对霉菌的影响：霉菌通常无法在浸于水中的基质中存活。不过，如果基质本身含水份则不影响霉菌的生存。3.PH质酸碱度对霉菌的影响：一般霉菌对酸碱的耐力是相当强，因此酸碱度对霉菌的影响不大。目前的研究报告知道只有钙离子是抑制霉菌产生毒素的要件。(所以市售防霉剂都是以钙离于组成的化合物，如丙酸钙)，但是酸雨会冲洗掉土壤中的钙离子，因而使得霉菌产生的毒素增加了许多。4.空气对霉菌的影响：与温度一样，相同的霉菌在不同的空气条件下，会产生化学结构完全不同的毒素。换言之，在氧气充足时产生的毒素与在二氧化碳充足时产生的毒素(缺氧状态)是完全不同的。
★霉菌毒素中毒的特征
当爱鸽吃了沾有霉菌毒素的饲料之后，通常不会迅速引发中毒现象。但是，当进行种鸽配对或比赛鸽参加竞翔时，在不知不觉中，种鸽的繁殖能力或赛鸽的翔绩会表现出不良结果，导致严重后果。并且无法追查出真正原因，造成鸽主莫名其妙的损失。即使霉菌毒素普遍存在于各类饲料原料中，但多年来霉菌毒素症并没有受到养鸽朋友的认识与重视。为何如此重要的“霉菌毒素中毒症”会被忽视?此乃因为霉菌毒素的中毒具有如下特点所致：1.霉菌毒素中毒的病因很困难迅速被鉴定出来。2.霉菌毒素中毒没有传染性；中毒后不会再发生。3.霉菌毒素中毒用抗生素、氨类药剂，甚至血清或其它药物治疗处理效果不明显。4.霉菌毒素中毒的发生与季节气候有关连。5.霉菌毒素中毒主要由于特定的饲料居多，如玉米、花生或米及有破损的谷粒。 6.如果检查可疑饲料很容易发现一些霉菌的生长和毒素。
★霉菌毒素之来源和毒性
根据专家的研究报告，约有164种霉菌能产生大约200多种霉菌毒素，而且各种毒素的毒力和致病性差异很大，毒力最强者当鸽子急性中毒时会立刻造成死亡，慢性中毒会造成癌症和其它组织器官的损伤和生理障碍(种鸽会有遗传不良的后代或不孕及不产卵；参赛鸽会严重影响到翔绩)，甚至死亡。现在分述几种霉菌毒素供读者参考。
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