关于车前草,曾经有一个神奇的故事,据说,汉朝时,一个叫马武的将军打了败仗,退到一个荒芜人烟的地方,这里天旱无雨,部队缺水缺粮,士兵和马都得了尿血症,肚子胀痛如鼓,小便刺痛难忍。一个马夫发现自己的马渐渐地好了,感到很奇怪,便仔细观察马吃了什么东西,终于发现了秘密,原来吃的是车前草。他自己先吃了车前草,结果病好了。于是他便让大家都来吃,果然,过了几天,士兵们都好了。马武笑着说‘好一个车前草,本领高强‘.从此,车前草美名远扬。
车前草很有用,春天把车前草肥厚的叶子用开水烫后可以凉拌,做汤菜,真是美味啊。秋天,车前草的种子,茎叶晒干后可以做中药,主治尿血刺痛,湿热腹泻等病。车前草营养丰富,含碳水化合物,蛋白质,脂肪,钙,磷铁,胡罗卜素,维生素C,维生素A,胆碱,钾盐,柠檬酸,草酸等多种营养成分。
车前草生命力旺盛,它不需要肥沃的土地,充足的养料。即使在石头缝里也可以生长。鸽友们可以把车前草,蜂蜜,緑茶水三合一液汁给信鸽喝,对信鸽防病治病有奇效。车前草,马齿苋等切碎喂鸽,鸽子非常爱吃。
车前草,真是大自然赐予人类的宝贝啊。