|
| 我的鸽舍 |
 |
| 骏景8528鸽舍 |
|
 |
|
|
| 信息统计 |
骏景8528鸽舍 
地 区：广 东 文章总数：10篇 推荐篇数： 0篇 留言数量：12条 访问次数： 鸽舍积分： 0   建立时间：2009-3-20  |
|
|
|
|
作者：跟斗鸽
来源：转载
阅读：次
分类：收藏文章
发布时间：2012-8-15 15:31:06
|
|
金钱龟杞子粥
原料：枸杞子15克，活金钱龟一只，梗米60克。
制法：将枸杞子、金钱龟洗净，将淘洗干净的梗米一同放入沙锅中，加水适量，同煮成稀粥。放入调味品适量，稍煮即可。
功效：滋阴清热，补肝滋肾。适用与秋季肺结核盗汗潮热，五心烦热，胸肋胀闷，夜寐不安等症。 注意：便溏、腹泻者不宜食用。
人参鹿茸炖金钱龟
原料： 金钱龟1只，鹿茸片12克，人参12克，杞子12克。
制法： 将金钱龟放盆中，浇入热水使其排尿，再用开水烫死，剖腹去内脏和龟甲，龟肉切成块，把人参、杞子洗净。下油起锅，加适量清水煮沸后，倒入瓦盅内，放入人参、杞子、炖盅加盖，用文火隔开火炖3小时，调味即可。
功效： 补精髓，益气血。 注意：感冒发热及实火者不宜食用。
田七芡实金钱龟汤
【用料】田七20g，芡实80g，陈皮1角，金钱龟1只，瘦猪肉120g，细盐少许。
【制法】
①田七和芡实分别用清水洗干净。田七打碎，备用。
②陈皮和瘦猪肉分别用清水洗干净，备用。
③拣选一只活的金钱龟，将其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剥洗干净，去头、爪、内脏，备用。
④瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲5小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。
【功效】此菜有滋润肝肾、活血消、祛瘀止痛之功。适用于肝癌，肝区疼痛不适，胁下有硬块，口苦，纳差等病症。
【注意】孕妇不宜饮用。
补肾益精，养阴补血－冬虫夏草炖金钱龟
【原料】冬虫夏草5克、沙参6克、金钱龟100克、火腿肉25克、猪瘦肉100 克、鸡蛋250克、葱、姜、料酒、食盐、鸡汤味、精猪油、胡椒面各适量。
【制作】
1.将龟剁去头和爪尖，刮净黄皮，用清水洗净，小的剁成2块， 大的剁成4块，用开水氽后捞出，再用温水洗净；猪瘦肉用开水 氽透捞出，温水洗净；沙参用温水闷透，切片。
2. 将锅内加猪油，烧热，放入姜片和葱，煸香后倒入龟肉，翻 炒片刻，烹入料酒，倒入开水，烧沸后，煮3～5分钟，打去浮沫， 捞出(原汤不用)。
3.取盆1个，将沙参放在底部，再将龟肉盖在上面，虫草、火腿、 猪瘦肉放在龟肉四周，放入鸡汤、调料，盖好盆盖，放蒸笼内蒸， 待肉熟烂时取出，将火腿、瘦肉、调料择出，再加适量食盐、味精、 胡椒面即成。
【用法】佐餐食。
【功效】补肾益精，养阴补血。适用于久病体虚、久嗽咯血、肺虚燥咳、心烦 失眠。健康人食用更能补血强身
|
本文未经许可，严禁转载。报刊、广电、网站或个人博客如需转载或引用须取得本人许可!
|
 |
|
| ·管理 (1036次) |
2009-10-20 16:56:51 |
|
|
|
