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醋的作用是很大,首先是营养,它富含安基酸,18种都有,来自于微生物对蛋白质的分解,还含有很多糖类物质,和有机酸,它会在生物反应过程中给鸽子提供能量,还有维生素B也是发酵的产物,对鸽子的消化系统有很大的好处,还有对鸽子的羽毛,可以提高一个等级.再有就是药用价值,可以消肿毒,散瘀血的作用.可以配药做成药剂,在鸽子的比赛和日常饲养的过程中,作用非常显著! 醋在鸽子洗澡时每十公升水有20毫升,饮用是每一升水加10毫升,一周用两次就可以了.洗澡用白醋.饮用用好醋,如山西老陈醋,镇江香醋等.醋的使用有几个要求：一是要用纯粮食酿造,固态或是液态发酵,不要添加醋精的,总酸度要在4.5以上,6度最好.洗澡用白醋好,而用于饮水和食用的就最好用老陈醋或镇江香醋了. 醋是很好的保健食品,但是只是一种有好处的食品,而不是药!而且使用过量,会造成肝脏的损害,所以在使用的过程中,要避免拿醋当百病灵药的现象,在鸽子发生疾病和其它问题时,还是要用药物来医治,而且醋还有许多其它的方法使用,效果也是很显著的,与中药配伍可制成药,给鸽子治病.
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