蒜，经查证，属多年生宿根草木，性耐寒、性温、味辛可供药用，中药学上用作散寒化湿，杀虫解毒，可治感冒鼻塞，肺虚久咳、百日咳、泄泻、痢疾等症，大蒜中含有大蒜素，可作蔬菜和作料，特别是在我国传统节日端午节，云南还有把蒜煮熟了吃的习惯。
随着季节的变化，雨季的到来，鸽子由于在外喝到受污染的积水，或受大量滋生细菌的感染，开始拉水便，不爱飞，用抗生素治疗，我考虑棚中幼鸽居多，长期服用抗生素可能产生的副作用较大，经朋友介绍使用大蒜水后，我简单谈谈鸽子饮用蒜水的体会：赛鸽饮蒜水的方法很简便。我采用方法是：将蒜切成薄片或敲碎放入茶壶内（投放量约一瓣蒜加一升水），泡上15－30分钟后，倒入饮水器中，供鸽子饮用一天后停用，因天气热，时间长了水会变质，然后将饮水器具洗净，换清水饮用，蒜水口感不佳，还伴有异味，但经过一段时间的适应，鸽子就会习惯了。用了蒜水后，鸽子拉稀的问题基本就解决了，扫鸽粪时也非常省力，一扫便净，而且鸽子的毛羽非常亮丽，也变得比较爱飞了。
