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作者:翔必赢鸽业
来源:转载
阅读:次
分类:鸽闻快讯
发布时间:2009-10-15 10:40:40
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荆楚网消息 (楚天都市报)"买回的鸽子蛋,吃着怎没有鸽蛋味道?"昨日,武昌中南路的代女士向本报反映。
代女士介绍,几天前,她在洪山广埠屯菜场门前,看到有一名商贩卖鸽子蛋,她便以每个0.5元的价格,买了60个鸽子蛋。回家后发现,鸽子蛋上面有些咖啡色的斑点,煮熟后也吃不出鸽子蛋的味道,遂怀疑自己买到了假蛋。
昨日中午,记者赶到广埠屯菜场门前的人行道,并未发现卖鸽子蛋的摊贩。不过,附近商户称,经常有商贩在此叫卖鸽子蛋。
随后,记者带着代女士提供的几个"鸽子蛋",先后到广埠屯菜场、水果湖菜场,以及洪山工商等部门咨询。相关人员称,记者手上的"鸽子蛋",实为鹌鹑蛋,是经醋或漂白粉等特制药水浸泡而成(如图)。
两家菜市场的蛋类经营户称,市场上的鹌鹑蛋每斤价格为7-8元,一斤约40个左右,相当于0.2元一个;而鸽子蛋每个价格为5元。
一名经营户还向消费者介绍了两种蛋的辨认方法:鸽子蛋个头比鹌鹑蛋稍大,蛋身比较圆润;鸽子蛋在阳光下是透亮的,而鹌鹑蛋则没有光泽;鸽子蛋煮熟后,蛋白晶莹剔透,非常嫩滑,而鹌鹑蛋无此特点。请市民购买时注意识别。
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