切记买回的蔬菜必须至少清洗3次才能喂食信鸽。（去年我接过一案例， 一位鸽友曾经喂食未清洗的蔬菜造成鸽子数日腹泻） 这是因为大部分的蔬菜都已经喷洒杀虫剂（有毒性）。某些鸽友喂食洋葱或大蒜，给予少量时它们有正面的效果。有的说法， 这些有味道的植物会驱赶寄生虫（译者：其实没有这效果）；有些人甚至认为它们在肠内微生物有相当正面的作用如抑制沙门杆菌。

    当情况需要食物成分的改变（从冬季道繁殖季，或从繁殖到比赛季），鸽友应记住在那时刻整个消化系统对特别的饲料会及时调和一致。假使突然地改变饲料，体内无法迅速及时调整然后接着问题会发生。

    每年信鸽因腹泻问题到我的诊\所大多是因为饲料的组合（成分）突然地改变把牠们带入乱序的情况。不可避免地，突然改变饲料之后即使没有外在的徵兆出现，信鸽的状况会变糟。信鸽饲料闻着有霉味、腐坏或潮湿都是不好的，荚豆类、谷物和种子永远必须是高品质。

    蛋白质、碳水化合物和脂肪的总计必须调节去符合信鸽当时目的的需求。 蛋白质的百分比太高了，体内必须摆脱这过量或发生中毒。这“过程”置许多器官於不寻常的需求和带来危险，它们可能无法继续正常功能。如果蛋白质含量太低或某种主要的蛋白质缺乏就无法制造新细胞。

    当喂食饲料内的碳水化合物太少，释出的能量就不足。如果鸽子食用太多碳水化合物，体内会储存过量如脂肪般有所有相关的障碍，供应饲料中的脂肪也要有相同的考量。太少或太多的矿物质或维他命同样地会导致障碍。虽然如此，它似乎是最小的障碍但是尽全力可能地防止让信鸽有障碍。

    幸运的是鸽子自行均衡饲料内温和的偏差，以此避免出问题。整个新陈代谢的过程可以调节得好，两个外在的极端就避免了。因此不要太多也不要太少。这就是为何尽管事实上有鸽友於饲料种类有狠大的矛盾但是他的鸽子还有好的样子。

    这只是个案。假如每样饲料满足了某种最低的要求，它一定含所有主要的营养物而鸽子一定要习惯於它。改变每日饲料的成分绝对不要突然实行。

    为了消化，饲料必须分解成小块。 哺乳动物用牙齿，鸽子用砂囊内的粗砂石和小圆石来帮助消化。假若在砂囊内没有「石磨」，肠无法吸收营养品。虽然粗砂石和水，就其本身而论非饲料但是它们占每日饲料的主要部分。粗砂石不应太粗糙但是它需要十分坚硬，如此便不会狠快地磨损耗。鸽子没有足够的粗砂石可以听其支配，为了维持适当数量的石头在砂囊内牠会捡食极小的砂砾。当砂囊内没有食物时砂砾会制造一种特定的声音，这个磨擦的声音狠容易和「嘎嘎声」混淆。粗砂石是狠重要的，对鸽子一直是有用的。

    许多书和鸽报总是用列表方式比较不同种的饲料和种子的营养。经由每日饲料的营养价值来评论和解释较普遍的特质，列出如下：

    含水量：
    饲料的含水量之测定依据下列方式：每日饲料的定量样品在摄氏101.67度乾燥直到它的重量没有再改变。重量减少是因為乾燥过程含水量的测量。假使, 例如10盎司的饲料经过乾燥降為8.8盎司，含水量是：     10 - 8.8
 (10 - 8.8):(10:100) ----------- X 100 = 12%
                           10

     粗蛋白质量：
     饲料的粗蛋白质含量是真蛋白质组成到一个淹没的程度，其餘小部分由似蛋白质物质(醯胺)组成。真蛋白质和醯胺几乎总是含相同量的氮。氮含量的比例相当约16%。

当研究饲料时氮含量决定於可以被计算出的粗蛋白质量。假设氮的百分比测定是4%，例如：
100
 ------ X 4 = 25%
   16

    可消化的粗蛋白质含量：

    意指饲料内之粗蛋白质一部份是动物可以消化的。另言之那部分是不会和粪便再排泄出。例如每天消费25公克的粗蛋白质，5公克的粗蛋白质在粪便中再出现，可以消化的淡白质量， 25–5 = 20 公克。

    脂肪量：

    由定量的饲料样品溶解於醚来测定。每样被醚溶解，如脂肪，经常涉及像粗脂肪。因为除了真脂肪（通常占最多的成分）外，醚溶解其他物质的小量（例如蜡、某种维他命和染料）。

    粗灰量（矿物质含量）：

    由定量的每日饲料样品在摄氏455度燃烧成灰来测定。灰组成的复合物有： 钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫、硒、铁、铜、锰、锌\、钴、氟、碘等。

    粗纤维量：

    粗纤维主要的组合物是在植物细胞壁的构成物（纤维素、木素、矢水戊醣）。