鸡蛋大家都知道，但是大家知道鸡蛋黄粉吗，它属于鸡蛋制品，是将鸡蛋经过清洗、消毒、打蛋、分离、过滤等一系列的工艺而制成的，具有很高的营养价值。
在鸽子饲料里面添加一些蛋黄粉可以起到很好的补充蛋白质、卵磷脂等营养成分的作用。
下面我们一起来看一看蛋黄粉到底有什么营养价值吧。
鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品，具有较好的乳化性,是,高档饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越。
【营养价值】
保留蛋黄全部营养
速溶纯蛋黄粉包含人体所需的18种氨基酸、钙、铁、磷、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、卵磷脂、蛋白质、牛磺酸、叶黄素、玉米黄素、DHA、EPA等，与鲜蛋黄营养等同。
国家专利技术，营养100%吸收
纯蛋黄粉选用优质鲜蛋在72小时内转化成蛋黄粉，不破坏蛋黄的任何营养成分，保证100%纯蛋黄粉。
吸收率是普通蛋黄的33倍
普通蛋黄的可吸收率只有3%，而速溶纯蛋黄粉蛋黄粉通过专利技术使蛋黄的吸收达到了100% ，并且对鸽子肠胃毫无损伤。
1.蛋黄粉中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;
2.含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质;
3.含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
蛋黄粉的功效与作用
4、蛋黄粉性温、味甘，有减少应激的作用;
5、增强记忆力
蛋黄粉中含有大量的卵磷脂，被鸽体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力。
6、增强免疫力
蛋黄粉中的卵磷脂促进肝细胞再生，还可提高鸽体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
7、脂肪:中性脂肪、卵磷脂、
中性脂肪:分泌皮下，起保温抗振作用。
卵磷脂:占动物体重1%，占脑细胞重量70%一80%，主要集中脑及神精系统、免疫系统→对赛鸽记忆、定位、提出免疫力，训放，获奖起到决定作用。
血统好老鸽子→能减缓脑细胞衰弱→增强记忆力→提高利用率→保持血统优势→继续传下一代。
【优质蛋黄粉和劣质蛋黄粉的区别】
1、纯蛋黄粉带有蛋黄的油香气味，劣质的几乎闻不到，有的有玉米粉味道或者其他味道。
2、优质蛋黄粉手抓起来粉末细腻，黏黏的，油性大；劣质的抓起来很散，感觉和玉米粉一样。
食用指南
根据鸽子各个生长阶段，根据不同生理需求，科学合理配伍了其他优质营养物质，将其分为幼鸽蛋黄粉，赛鸽蛋黄粉，种鸽蛋黄粉。
原料端
1.精选新鲜度AA级(生产48小时之内，新鲜度为72哈夫值以上)鸡蛋。
2.原料蛋经过冷链运输、检验、分级、清洗、消毒、打蛋分离、杀菌、干燥、包装(生产加工)等程序，72小时之内成粉。
折叠生产端
1.100%纯蛋黄，不添加任何添加剂，不添加任何辅料。
2.10万级洁净度GMP生产车间。
3.从认证养殖基地、专业自有冷链运输到先进蛋制品厂生产加工，所有生产、加工环节进行质量监控，全程可追溯
