提到吉拉德·考夫曼，相信所有养鸽子的人都非常熟悉。他出生于荷兰的一个养鸽世家，他的父亲也是一位热爱鸽子的鸽友，可以说考夫曼从小是和鸽子一起长大的。考夫曼通过老师路易斯·凡龙的指导和自身的不懈努力，数次获得荷兰NPO国家赛的冠军和全国鸽王，并连续7次代表荷兰参加奥林匹克评比。接下来就让我们看看这位赛鸽大腕是怎样养鸽和训鸽的！
饲 养 篇
在小鸽子出生后，考夫曼把它们混在一起养，直到比赛前两周再把配对的鸽子放在一起，这样做可以增强它们的归巢欲望。
考夫曼在给鸽子喂食时用的是混合饲料，其中80%是他自己调配的运动型混合饲料，20%是大麦。这样的配方可以防止鸽子变胖，而且里面有多种不同鸽子所需要的物质，营养非常丰富。
每天从早上8点直到晚上7点，考夫曼都不会间断鸽子的饲料，没有固定的喂食时间。他把饲料摆放在鸽棚里，鸽子可以随时进食。到晚上7点以后，他便把剩下的饲料拿出来。考夫曼认为这样做的好处就是，假如鸽子有1公斤的食量，但是他放1.5公斤的混合型饲料，这样鸽子就可以依据自己的需要在饲料中选择某种物质食用。大部分人认为，自己非常了解自己的鸽子需要哪种物质，但是考夫曼的理论是，只有鸽子自己才最清楚它自己需要哪种物质。而且考夫曼发现一点，就是它的鸽子经过长时间飞行归巢以后，会自己在田野里找一些蜗牛之类的含有蛋白质的食物，所以他认为鸽子需要蛋白质，于是他就会在每天的饲料里添加一些奶酪。
图：加入奶酪的混合型饲料
训 练 篇
考夫曼对鸽子的训练强度是非常大的，幼鸽每天要家飞3个小时，成鸽每天要家飞3次飞足3个小时。训练是有少到多循序渐进式的，在赛前开始6个星期，他便开始拉鸽子外出训飞，由近到远，直到训练两次350公里才会结束。
考夫曼对1岁以上的成鸽采用鳏居制。公鸽参加比赛时，母鸽待在家里；反之母鸽参加比赛，公鸽待在家里，不会一起参加比赛。当公鸽飞回来以后，可以和母鸽相处2-3个小时；母鸽参加比赛回来则可以和公鸽相处一天一夜。幼鸽则是在比赛一周后分开，直到比赛结束都不会让公鸽和母鸽见面。到比赛结束半天后再待一个晚上再分开。
考夫曼在训练鸽子的时候，对于鸽子飞行的动力，他希望通过给它们充足的食物、良好的环境以及保证鸽子的健康，来使鸽子愿意归巢，而不单单只通过短时间公鸽和母鸽见面的刺激。他更愿意使他的鸽子常年保持在平和、健康的状态下参加比赛。
图：正在家飞的鸽子
医 药 篇
考夫曼并不经常带鸽子去看兽医，如果有问题，他更愿意去拜访在鸽界取得过成绩的养鸽专家，从那里得到信息并且拿到维他命以及其他药物。
图：考夫曼所获得的奖杯
