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大蒜与鸽子
最感兴趣的一点应该是将大蒜做为驱虫药。但是过去的文献显示,它做为驱虫药的成效不彰。我曾将一粒蚕豆大小的蒜瓣放入鸽嘴中,但它无法治疗线虫及圆虫感染。一份发生表于2011年的报告研究了以蒜素治疗受圆虫感染的鸡只(Velkers及同事们)。这项研究将450只鸡分成几组,其中两组以不同浓度的蒜素治疗,另一组则以驱虫药Flubendazole治疗。
结果显示,只有投予化学药剂的那组不再有寄生虫。研究小组因而下结论:蒜素无法做为传统驱虫药的替代品。鸽主不要心存幻想,如果要驱虫,还是要用传统驱虫药。
虽然在实验室里,透过微生物接触新鲜蒜汁,蒜的抗菌特性很容易控制,但是用在鸽子身上却又是另一回事。不过以老鼠做的实验证明,适量的大蒜可促进肠内益菌的生长,对于某些营养成份的吸收有正面效果。
A Dey和A.R.Samantha指出,蒜对肉鸡的生长有正面的影响。过去是用抗生素来达到相同的效果,现在欧盟已禁用。这些研究人员认为,蒜中的蒜素抑制了如大肠杆菌等不良病原菌的成长。Jagdish-Prasad及Pandey在1994年也证实了这一点。在鸡饲料中加入一定比例的蒜(2至4%)能预防鸡只受到白色念珠菌的感染(Prasad及Sharma,1998)。