解讀賽鴿原料的配方與用量
做為營養的直接來源，
飼料的供應最足以影響賽鴿健康與翔績，
因此能提供質量精準的飼料才是致勝關鍵。
本文作者分析飼料的內容物與供應方式，
讓賽鴿得到完美的能源供應，贏在競翔起飛點。
眾所周知，養鴿除了血統品系之外，飼養管理亦是賽鴿參加競翔時的重要課題之一。養鴿的飼養管理工作，包括日常管理、鴿舍清理、環境衛生的保持，及至訓乖、操練、外訓與比賽，到最後階段的飼糧控制等，都是其中一部分。
飼料是能源來源
飼料是鴿子的食物，也是維持鴿子生命與飛翔能量的來源，雖然鴿子攝取穀物雜糧做為營養來源，然而，餵鴿子的飼料與一般經濟動物(豬、雞、牛等)所講究的飼料利用率，本質上不盡相同。但基於養鴿參加競翔之要求，在種鴿階段做好正確又完善的飼養管理，是孕育優異幼鴿的不二法門，不論做為選手鴿或留做種鴿，都可以充分發揮牠的特長。
據了解，大多數的鴿友對飼料的理解與使用方式並不十分清楚。有鑑於此，筆者從科學性的醫藥角度，提出飼養管理及應用(如競翔、留種等)的建議，提供鴿友參考，使往後的養鴿過程有更好的發揮。
鴿友想在飼料的餵飼技術上有傲人的表現，從客觀條件上，可概略成下列幾點：
1.飼料原料的品質：養鴿飼料品質的要求，與一般人所要求“衛生又營養”的條件是一樣的。
鴿用飼料的要求是飽實、成熟度佳的原料為首選，接著注意是否乾淨且含水份是否過高(國家標準CNS規定飼料用原料含水份佔總含量的13%以下)，同時注意是否受污染(農藥或不潔淨的土壤等)以及因為發徽與細菌的寄生而產生毒素的飼料。
當鴿友購買原料時，不可以只重視便宜與否，應該仔細檢視購買的飼料是否合乎品質要求；因為多數便宜的飼料，往往有某一方面的缺陷才會降價求售。
根據經驗，如果農作物在收穫季節遇到不良天候，諸如雨水、乾旱、冰雹等災害因素的影響，降低了飼料的品質(這些不良品質的飼料，時常被穀物商牟取利益，將這些不良品質的飼料，降價賣給失察的鴿友做為飼料)。當鴿子攝取了這些含有徽菌毒素的劣質飼料之後，就直接傷害了健康。不過，幸好這幾年來飼養技術的提昇與有效藥品的問世，有很多想追求更好翔績的鴿友，都懂得使用經過慎選，乾淨且不受徽菌污染的飼料原料來飼餵鴿子。因此，建議鴿友應該購買有上述的條件的飼料，同時，也須將購回的飼料妥善儲存(須置放在乾燥通風密閉處)，以防變質而危害鴿子的健康。
2.飼料的營養成分、維他命與多種礦物質(含微量元素)
理想的飼料原料種類和適當配合(廣義的是包括一般性飼料、礦物質、水等)，是保持愛鴿生命力所不可忽視的條件。因此在飼養過程，根據鴿子各時期和條件的生理及體能來提供不同配製的混合飼料，做為培育理想健康鴿子的首要條件。為加強鴿友對飼料進一步的認識，特別將飼料的成分介紹如下表。
從飼料營養成分看消化
飼料營養成分包括六大類，其為蛋白質、碳水化合物、脂質、礦物質、維生素和水，現在就蛋白質、碳水化合物和脂質三項討論。
1.蛋白質的消化：鴿子對飼料中蛋白質的消化起於腺胃，該器官中有胃蛋白壜分解部分蛋白質，而成為多酚太。然後至小腸中，有胰蛋白酶、胰凝蛋白酶、胰酚太酶A和B等，使蛋白質和多酚太分解為太和氯基酸;又腸氯基太酶或腸雙太酶可將太或雙太分解為可被吸收之氨基酸。
2.碳水化合物的消化： 飼料中存在的可被信鴿所利用的碳水化合物，大多為多醣類之澱粉，非澱粉多醣較難被分解、利用。澱粉之消化應自嗉囊起，嗉囊中有少量來自唾液腺之唾液澱粉酶，可稍微分解澱粉為糊精或麥芽糖。小腸中則有來胰臟之胰澱粉壜可以消化澱粉和糊精為麥芽糖，然後被腸麥芽糖酶分解為葡萄糖，由腸壁吸收入血液循環。
3.脂質的消化：飼料的脂質，主要為脂肪(三酸甘油脂)，其消化主要靠胰脂肪壜的作用，分解脂肪為脂肪酸、甘油和單酸甘油醋，被吸收後，在腸細胞內再合成三酸甘油脂，形成乳糜微粒，經由淋巴系統輸送。
以上是介紹主要成分，其他在成長發育所需要的維他命及礦物質和微量元素及幫助消化的碎石粒等，應以輔助飼料的角色隨時或擇期供應。
營養成分分類
接著提供更進一步的說明，關於鴿子對吸收和儲存在體內的營養成分，在機能上應用的分類如下：從分類表中，讓鴿友認識飼養健康的鴿子所要了解及注意的事項有：
1.穀物雜糧所含之蛋白質、脂肪、碳水化合物等是在鴿子體內產生熱能的來源;這些營養成分可以提供鴿子保持體溫(維持生命)、飛翔、運動與成長過程的必要能源。
2.鴿舍內放置充分的礦物碎粒，使鴿舍 內含有大量礦物質及微量元素，有助於消化及鴿子生長(尤其骨儲)產蛋和羽毛等所需要的熱能與營養成分。
3.多添加維他命，其有促進成長及做為體內各臟器機能之調節功能。
4.當競賽鴿進入密集訓飛、入關比賽或 種鴿進入繁殖哺育期階段時，以上所述的營養補給應把維他命與各類礦物質元素等詳細考慮在內。
從實際狀況來說，台灣的賽鴿運動是幼鴿翔賽，鴿子於此階段尚在成長，過與不及的操訓對成績影響非常大，更會影響表現，嚴重時會消耗儲存鴿體肝臟以及肌肉的熱能。一位成功的鴿友，除了要對天候條件有正確判斷外，也要能隨時(當天或隔天)機動性地調整飼料質量及給與營養熱能，做為保持選手鴿持久的最佳巔峰狀態。
那麼，選手鴿在比賽期間，飼餵過量的高營養含量的飼料，會有什麼現象呢?它將會帶給選手鴿將多餘的養分轉化成為脂肪，並且蓄積在體內，增加選手鴿競翔時的負荷。
那麼，選手鴿在比賽期間，飼餵過少或不足營養含量的飼料，會有什麼現象呢?提醒鴿友，競賽中的選手鴿自然而然會消耗儲存在肝臟和肌肉的熱能；這種情形會嚴重流失體力，容易產生疲勞，導致你期待甚高的選手鴿因而失去歸巢的優勢。
養鴿的致勝之道
養鴿參賽，追求卓越翔績，除了品種、血統之外，飼法亦不可偏廢，幾乎所有鴿友時時刻刻都想方設法在飼料配方(質)與飼餵技巧(量)潛心研究，並視之為獨家祕方。期待選手鴿在比賽當天，有最佳的體能順利圓滿達成任務。筆者在此提供一些建議，供有心於此道的鴿友做為參考應用，或許對今後的比賽有所幫助。
1.講求配方(質)與飼餵技巧(量)之前，先要認識使用在飼餵鴿子的各種飼料原料的營養成分內容及特性，以做為配比的基礎。
2.選用各種飼料原料，不可受到病原菌 的污染(如徽菌、細菌等)，慎選飽實且是上等品質的飼料原料。
3.飼料配方的要求：組合而成的飼料，主要目的便是希望能達到營養完整且平衡，一般所謂理想的混合飼料，應該含有8種以上的原料組合才是最佳的混合飼料。
4.不誤用受到毛滴蟲、念珠球菌、球蟲、大腸桿菌、沙門氏桿菌或徽菌污染的飼料危害選手鴿，細菌若隨著污染的飼料進入選手鴿體內，而影響了消化器官，阻礙鴿子對營養的吸取，會直接破壞選手鴿賴以為飛翔的熱能來源。
5.每天仔細觀察鴿子對飼料的攝取量及 飛翔狀況，是邁向勝利必要的功課。
6.健康的選手鴿群，配合飼餵好品質的混合飼料，加上優良血統品系之夢幻組合，是成為成功鴿養家不可或缺的條件。
採用慎選的血統品系，結合使用科學營養平衡之混合飼料(建議8種以上原料)，進行有規劃的訓練課程，讓培育而成的選手鴿群參與翔賽，達陣成功，一定指日可待。
以下簡易列出檢視選手鴿失去健康的幾點注意要點，供做參考：
1.每日晨訓或餵食後，放出飛翔時雙翼振拍，缺乏(失去)輕快的節奏感(雙翼撲拍乏力)。
2.自訓期間，在拋訓或舍外訓飛時，鴿 子表現顯得動作緩慢又懶散。
3.鴿友請記住，當選手鴿在一定時間內 因飼料供應不足而產生營養缺乏，容易造成增加鴿子飛翔時的體力負荷。經過一段時日，容易併發疾病的感染，通常最頻繁發生的是呼吸器官疾病(如氣囊炎、CRD、單眼傷風等)。
各階段配方之區分
飼料配方的區分，旨在養鴿過程，配合使役目的，採用不同營養成分的飼料配方。鴿子成長經過換羽期、配對期、育仔期、競賽、休養等;所以選擇使用不同原料、不同配方之營養飼料飼餵鴿子，以求達成適合之要求，通常可區分為：
1.標準配方：又稱為基礎配方，適用於任何階段的鴿子。市面上稱之為綜合飼料。營養成份屬於中等。蛋白質含量約在12%左右(11.5 %~12.5%之間)適用於任何時期與鴿齡。
2.幼鴿配方：幼鴿在這個階段，新陳代 謝最旺盛，剛好是青春成長發育期，需要講究使用乾淨又高營養及優質原料，外加一些輔助飼料(維他命類及綜合礦物質等)。配方內容要含有足夠的蛋白質和氨基酸;以適合幼鴿的成長(骨格、骨架、肌肉、羽毛的成長)。
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