鸽蛋的鉴别法：受精鸽蛋孵化7天后在灯光下可看出雌雄鸽得分别，雄性两则血丝对称，呈现蜘蛛形状，雌鸽血丝不对称，一边长一边短，而稀少。

   雏鸽雌雄鉴别法：雄鸽出壳后生长快，体形偏大，头部大而成圆形，雌鸽体形一半偏小，头圆而小嘴长而窄。

鉴别：双手将鸽子拢抱，将鸽子的头对着人的胸部。用手食指向鸽子肛门处（两趾骨上方凹陷处）轻轻触压。雄性，则鸽子的尾羽向下压；雌性，则鸽子的尾羽向上竖起或展开。这种触诊法表现出来的反应，同正常雌雄交配时所表现的姿势，属于动物性行为表现，所以比较准确。此法不但适用于成鸽，刚会啄食的幼鸽也适用。但须注意：鉴别时鸽子一定不要压得过紧，要让其神态自若。不过于拘紧、惊慌。可以多触诊肛门几次，以其多数表现为准；长途运输后或笼养鸽，有时表现不明显，也应多触几次。放养的尤其是性成熟的鸽子，反应很明显
体形鉴别法：雄鸽体形偏大，头顶宽阔两足微微隆起，颈粗短而较硬，雌鸽体形结构紧凑优美，整个头部狭长，眼环紧贴鼻瘤较小，颈细长而较软。
性情鉴别法：雄鸽气势雄壮，好动好斗，并发出咕噜咕噜的鸣叫，雌鸽气势温顺好静，不好斗，抵抗力较弱，不啃声或只发出低沉的呜呜声。
羽毛鉴定法：雄鸽颈羽越粗，呈紫绿色金属光泽，较为鲜艳，主翼羽尖端成圆状，尾羽污垢，雌鸽颈羽纤细较软，金色光泽不如雄鸽艳丽，翅膀收得较紧，尾羽干净。
骨骼鉴别法：雄鸽颈椎骨粗硬有力，胸骨长而稍弯，龙骨突出，胸骨末端与蛋骨（耻骨）间距紧接，骨盆及两耻骨间距离较窄而紧。雌鸽颈椎骨细而软，胸骨短而直，胸骨末端与耻骨间距较宽，龙骨突出，耻骨间距的宽而有弹性。
肛门鉴别法：雄鸽肛门合闭时是呈凸形，张开呈六角形，雌鸽肛门闭合时呈凹形，张开时呈星形。