大蒜。属百合科，多年生宿根草本，一二年裁培。其全身分为蒜头、蒜苗、蒜薹，均作蔬菜。其蒜头中含有大蒜素，可供药用。中医学上用作散寒、化湿、杀虫、解毒药。大蒜性湿、 味辛。主治感冒鼻塞、肺虚、久咳、百日咳、 泄泻、 痢疾等症、鳞茎含有挥发性的大蒜辣素，具有抗菌、抗滴虫作用。除治菌痢、阿米巴痢疾外，亦用于治疗肺结核、 钩虫、蛲虫、滴虫等疾病。
    大蒜有“绿色青霉素”之称，赛鸽常吃大蒜不仅可以防治细菌性疾病，还可以防治病毒性疾病和沙门氏菌疾病。例如：病毒性感冒、细菌性下痢、血便、鸽霍乱、 链球菌、葡萄球菌、支气管炎和副伤寒等都有效。鸽友们对赛鸽染副伤寒病最头痛，眼看爱鸽拖翅膀、跛腿和歪头、也知道这可能是副伤寒，于是“病笃乱投医”，甚至用价格昂贵的头包氨卡等都不见效。殊不知每天塞二次大蒜瓣、饮水中加点砸碎的蒜泥，也许更有效。不仅患鸽可以治愈，而且还可防止鸽群感染。常喂赛鸽大蒜日常可以防病，赛季可有效防止赛鸽上笼接触性感染。常喂赛鸽大蒜不仅可以防治赛鸽疾病，还可起到日常保健增强赛鸽体质的作用。平常起到使赛鸽健胃、利尿、祛痰、强精、解毒、强肝，出赛期可使赛鸽迅速达到巅峰状态，归巢后可使赛鸽迅速 恢复疲劳。可以说常喂赛鸽大蒜百利而无一害。

    喂食赛鸽的方法有：
    一、取大蒜 2-3瓣，放入捣蒜臼（或用磁碗）内捣烂成汁状中于水中，然后混入饮水器的水中让鸽自由饮用，每周1-2天。
    二、对于病鸽，可将蒜瓣切成片填喂，每次一瓣，早、晚各塞一次，可起到与抗生素同样效果，且无毒负作用。直至病鸽痊愈。
    三、治疗鸽痘，除给病鸽塞食蒜瓣外，将鸽痘用牙签剔除硬痂后，用切开蒜瓣溢出的蒜汁或捣碎的蒜汁涂抹患处，一般二三次即愈。
注意：若鸽痘患位在鸽的眼部，千注意不要让蒜汁流入眼内，以防伤害鸽眼。
    四、将大蒜瓣剁烂，混于事先洗切好的蔬菜内搅匀，给鸽自由采食，亦可达到赛鸽食蒜目的。

    五、用大蒜油拌饲料
    请鸽友注意，由于大蒜的辣味和蒜臭味初次喂时赛鸽不爱饮用，所以开始时要连续喂一周，等赛鸽适应后，改为每周喂2天，长年坚持必见奇效。夏季气候炎热，气温高， 蒜液容易变味，只在早晨喂一次即可。
    总之，用大蒜喂赛鸽是——有病治病，无病防病的良方，它有抑菌、杀虫、促进血液循环，提高抵抗力，促进赛鸽强力健身、物美价廉、无毒负作用的绿色鸽药。