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星文化联盟 
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作者：星文化联盟
阅读：次
分类：收藏文章
发布时间：2006-9-14 21:40:00
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我認為如果詳述我在此前一篇名為“胸肌和飛行能量”的文章中提出過的一些觀點，那麼會更有用而且鴿友們也會更清楚。首先，我想說我非常理解賽鴿運動的傳統和歷史悠久的慣例，包括豌豆的使用。像其他人一樣，我試圖去認同這樣的觀點：「如果沒壞就不要扔掉它！」
我知道由於優勢和榮譽的原因，很多英國鴿友仍然相信並堅持使用高比例的豆類。例如豌豆，以便為鴿子的賽季做準備，事實上根據當前的有關賽鴿胸肌能量需要的知識，當看到一幅關於澳大利亞的一輛放飛車上的鴿子等待放飛的照片時我很吃驚，食槽裡裝滿了棕色豌豆！！如果由我負責選擇放飛車的穀物，我會明智地選擇玉米！
最後，要提出兩個有關豌豆用法的要點。首先棕色豌豆（其他豌豆和豆類）絕對不是能量飼料。它們含有相對較多的蛋白質，這是一種對細胞組織建立、修復和維護非常重要的營養物，豌豆和豆類在這些領域中扮演著重要的角色，因此它們在育種、飼養和換羽階段有重要的作用。它們是建築物的支柱。蛋白質組成建築物的基礎，框架和護牆板，就是說，它本身是真正的建築物。
與之相反的，穀粒：小麥、大麥、燕麥、稻米、玉米是主要的產生能量的穀物，它們含有豐富的碳水化合物，因為比賽消耗了大量的能量，這些穀物或許還有一些其他物質如豌豆和向日葵籽等提供了豐富的脂肪，補充了比賽的大多數消耗。
在比賽飼料中使用高比例豌豆和豆類的習慣好像源自英國鴿友，他們因鴿子取得的傑出、非凡和難忘的成績而為世人所知，特別是在長距離比賽中，包括那些跨越英吉利海峽的比賽。我發現改變這些鴿友的觀點和他們鴿子的優秀成績是非常困難的，當然，我不能，但是我接受了他們並以他們和他們的鴿子為榮。
可是它使我想起如果英國從事賽鴿運動的每一個人都堅持一種特殊的比賽體系，或是在比賽中使用高比例的豌豆和豆類，那麼可以肯定大多數冠軍鴿、大多數丟失的鴿子以及所有二者之間的鴿子都是出自同一體系。
在英國有這樣一個人，內科醫生瑞格先生，他使用高比例的玉米（有時候比例達到80％），特別是在準備比賽階段，但是他的成績非常好。他的鴿子在比賽時非常興奮，充滿了活力。自從大量的歐洲品系引進到英國以後，穀粒包括高比例玉米在比賽飼料中的應用已經發展成為一個趨勢。
順便說一下，歐洲鴿友長期以來堅信比賽飼料中含有高梁、豌豆和豆類會導致鴿子出現“藍色肌肉”，因此他們堅持在比賽後餵給鴿子清淡飼料。
儘管現代運動科學理論詳述了胸肌的燃料需要，但是，堅信使用高量的豌豆和豆類仍舊是個傳統。這裡有個恰當的例子，我於1999年9月遇到了一位在加拿大訪問的蘇格蘭鴿友。他說自己的鴿子贏得了所在地區的許多重要比賽，他使用大量的豌豆和豆類。他不願意聽到在比賽飼料中使用大量的穀粒，包括玉米。
棕色豌豆含有大量的抗營養物質，例如：干擾營養特別是蛋白質消化的物質。事實上，根據一位豌豆、豆類、小扁豆等方面的專家研究，所有的豌豆和豆類都含有一些干擾物質，而棕色豌豆的含量是最高的。
從歷史觀點上說，生大豆因為這些抗營養物質的存在而完全不適合用於家畜飼養。為了使生豆類用於家畜的飲食，飼料公司將其烘焙，這種加工處理破壞了干擾物質，確保這些高營養穀物被家畜很好地吸收。我的同事建議或許可以在一份育種、飼養、換羽飼料中添加5～l0％的棕色豌豆。
鴿子們非常喜歡棕色豌豆的味道，會很快將其吃光，至少我的鴿子是這樣的，另外我也聽到許多鴿友說過類似的情況。但是，如果它們含有大量的干擾物質，那麼我們應該考慮減少其在飼料中的含量至10～15％，當然，我們應該找到其他的豌豆代替它。
「準備比賽前的飼料中是否有高蛋白質穀物的一席之地？」當然，在我看來，高比例的豌豆和豆類應該出現在周初的賽鴿飼料中。
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