饲料可分为能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料等,为了合理地利用饲料,最大限度地发挥其营养作用,必须了解各种饲料的营养成分和特点.：
能量饲料：鸽的能量饲料主要是谷类籽实,如玉米、高梁、小麦、小米和糙米等.这类饲料含能量高,纤维较少,适口性强,且产量高,价格便宜,为鸽的优良饲料.粗蛋白含量在10%左右,粗纤维在先6%以下,主要是提供能量.
①玉米.它是一种极好的能量饲料,含能量高,粗纤维少,适口性强,来源广泛,价格便宜.玉米缺乏色氨酸、赖氨酸、胱氨酸、烟酸等成分,故不能单喂玉米.黄玉米含维生素A原(胡罗卜素),颜色愈黄则含量愈多.
②稻谷.稻谷含粗纤维和硅质多,适口性和消化率低,饲喂量不得超过去时10%,稻谷有糙米、白米和碎米之分.白米含蛋白质、脂肪和维生素B少.碎米营养价值高于白米,糙米含营养成分最多,适口性又强,所以最好以糙米来喂鸽,在产稻区应尽量用糙米.
③小麦.营养价值较高,蛋白质含量度12.1%,在籽实类中也比较高,氨基酸比其他谷类完善,B族维生素也较丰富,适口性好,耐贮藏.
④大麦.大麦蛋白含量高于玉米,B族维生素丰富,赖氨酸的含量高于其他谷类,大麦的外壳粗硬,含纤维较高,适口性较差.
⑤高梁.我国北方重要粮食作物,蛋白含量为8.7%,略高于玉米、稻谷,因含有单宁,故适口性较差,且喂量过多时,易引起便秘.
⑥麻仁.麻仁(麻籽)含脂量高,为高能饲料,具有健胃通便、促进羽毛生长且富光泽的作用.由于含脂量高,喂量不宜过多.
蛋白质饲料：蛋白质饲料粗纤维的含量较低,可消化的有机物质较多,一般干物质中粗蛋白含量在20%以上.大豆、蚕豆、绿豆、红小豆和红花豌豆等豆科作物的籽实,蛋白质含量高达20%-40^%;但淀粉含量比谷实类低约28%-62%;矿物质和维生素的含量与谷实类相似.
①大豆.由大豆压榨成的豆饭为禽类最优质蛋饲料之一，蛋白含量高达40%，赖氨酸含量也比较高，蛋氨酸较少，含脂量不高。
②绿豆、豌豆和红小豆为传统的养鸽饲料，除含丰富的蛋白质外，赖氨酸含量较高，还具有清热解毒之功效。
③鱼粉。在配合饲料中，鱼粉这一优质的动物性蛋白饲料便会充分显示其优越性，鱼粉含蛋白蛋高达60%，且氨基酸完善，钙、磷丰富。在使用时必须注意鱼粉的保存和新鲜，同时要控制在一定比例。
矿物质饲料：矿物质饲料主要有贝壳、石灰、食盐、骨粉和蛋壳等，其成分有钙、磷、钠、氯、铁、铜、锰、钴、锌、碘、硫、镁等元素。这些元素在一般饲料中往往含量不足，不能满足鸽子的营养需要，必须从日粮中补给，尤其是笼养和高产的鸽群，更应注意补充矿物质，方法就是配制保健砂。
①贝壳及蛋壳碎粒，含钙多，易被吸收。由牡蛎壳烘制而成的贝壳碎粒一般含钙38.6%，蛋壳含钙24.4%-26.5%。
②熟石灰，含钙量很高，一般为38%，为数量较多和较便宜的矿物质饲料。
③骨粉。骨粉含碳酸钙和碳酸氢钙，其钙磷比例适宜，且易吸收，为优质矿物质饲料。
④食盐，为钠和氯的来源，海盐还含有碘，盐可增进食欲，但配合饲料中应控制一定比例。
维生素饲料：喂鸽子的维生素饲料，可直接给予青菜，也可选用优质的干草粉加入到配合饲料中制成颗粒饲料，还可以将多种维生素加入到保健砂喂给。
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