《菠菜的营养》
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。对幼鸽的生长也有帮助。
《菠菜对肝的作用》
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝的排毒也有一定作用，大家在药用后，弄点菠菜给鸽子吃吃很不错的。
《延缓衰老》
此外，菠菜中所含的叶黄素，叶黄素同样也对眼睛有益。菠菜中还含有丰富的抗氧化剂，对延缓衰老有不可估量的作用。对老种鸽的保养也有一定的作用。
《多食无益》
菠菜虽然营养丰富，但它含有草酸，食物中宝贵元素锌与钙会与草酸结合排出体外，多吃会消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能。一般一月给一次，20只种鸽，一次5棵左右，用绳子穿起来，鸽子会自己啄食。
《保存》
但是，新鲜菠菜摘下来以后，其中的营养成分就开始减少，4~8天内会流失近一半的叶酸。因此，建议买来的新鲜菠菜，应放入冰箱保存，低温可以减少营养流失。
