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神奇的番茄红素 上一篇    下一篇
作者:超前鸽业  来源:转载   阅读:  分类:收藏文章  发布时间:2007-3-2 22:18:00  
  
番茄红素属类胡萝卜素,主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中,在西瓜、葡萄和其他一些水果及蔬菜中也存在。科学研究表明,番茄红素最易被肌体吸收、代谢和利用,是肌体血清中浓度最高的类胡萝卜素,占血清中类胡萝卜素的50%左右。番茄红素具有独特的长链分子结构,具有强有力的消除自由基能力和较高的抗氧化能力。番茄红素是90年代以后才发现其具有很高的营养与保健功能,是目前自然界中存在的抗氧化和抗衰老能力最强的物质,分别是β-胡罗卜素的3倍和维生素E的100倍。具有增强免疫力,抗疲劳,恢复运动后产生的肌肉伤害,清除因剧烈运动后所产生的自由基,使鸽子尽快从比赛后的劳累中恢复并提高整体状态的作用!
  

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