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山东肉食鸽
地 区:山 东
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建立时间:2008-6-13
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山东肉食鸽
【考证分析】鸽子蛋,为清宫御食,有清宫老档可查。鸽子蛋有多种制法,《童氏食规》上载扬州制整煨鸽蛋之法:“煨鸽蛋:法如煨鸡肾同。”——“煨鸡肾……又,鸡肾数十枚,煮微熟去膜,同鸡汤、作料煨之,鲜嫩绝伦。”扬州盛行鸽馔,鸽肉、鸽蛋为高档筵席常用之物。老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;由于脂肪含量较低,适合高血脂症患者食用;钙、磷的含量在蛋类中相对较高,非常适于婴幼儿食用; 〖性味〗甘、咸、平。 〖归经〗入心、肾。 〖功效〗补肾益气,解毒。 〖主治〗肾虚气虚,腰膝酸软,疲乏无力,心悸、头晕。 《本草适原》说鸽蛋“久患虚赢者,食之有益。”
2018-10-17 来自PC
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北京通州七星鸽舍
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山东肉食鸽
大家好,好久没上线了
2018-10-17 来自PC
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