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| 内江蓝天鸽舍 |
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作者：内江蓝天鸽舍
来源：原创
阅读：次
分类：鸽闻快讯
发布时间：2011-7-3 21:47:11
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在中信网的所有栏目中最喜欢《鸽友生活》这个板块，因为不仅它为我们全面地描述了鸽友生活的方方面面，同时还给我们展示出各地风格不同、丰富多彩的地方文化，读后收获很大。赛鸽绝非生活的全部，说轻一点，如果一个鸽友沦为一个鸽奴，那是个人的悲哀。说重一点，如果一项运动真能够让其参与者忘掉其他所有的一切（比如责任、义务等），那么它同时也失去了自身存在的理由。
言归正传，参观完文庙后正是中午，“精神食粮”在那“格物、致知、修身、正心、齐家、治国、平天下”的教导中已经有所充实，可是物质粮食也同样重要，因为大家现在肚里已经汩汩直叫了。吃什么呢？蓝天主人建议去吃鲶鱼，此建议立即得到除高双等上海来客之外的所有人的一致赞同。的确在资中去吃鲶鱼是太对路，太是地方了，只是高双他们目前还不清楚这方面情况而已。
鲶鱼，即“鲇鱼”，鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里。普遍的体上没有鳞，有扁平的头和大口，口的周围有数条长须，利用此须能辨别出味道，这是它的特征。鲶鱼在整个亚洲东部分布都十分广泛，资中县的地理条件十分适宜鲶鱼的生长和繁殖。
民以食为天，在无比庄重的资中文庙建筑群里位置显著的地方亦有鲶鱼的雕像，这反映出鲶鱼在资中久远的历史和巨大的影响。政府为了推广鲶鱼文化，现在已经在风景优美的资中圣灵山地质公园建立了《鲶鱼化石博物馆》，成为大众接受科普知识和爱国主义教育的宝贵基地。内江资中的“鱼溪鲶鱼”十分著名，具有麻、辣、鲜、香、大众化消费等特点，是现代川菜中的杰出代表。在成渝高速公路的鱼溪出站口不远处的街道两旁，若干“鱼溪鲶鱼”餐馆整齐化一的排列着，远道幕名而来享用美味的朋友把车子停在个餐馆门前，形成一个巨大的车队，这已经成为成渝高速公路线上一道蔚为壮观的人文风景线。
高双是东北人，但是不怕辣，很喜欢川菜口味。当色、香、味、型、意俱佳的“鱼溪鲶鱼”上桌的时候，她不禁啧啧赞叹，原来饮食真的是一种文化！高双男友王威先生很有礼貌地站了起来对大家说：“我能给这些菜照张像作纪念吗？”“鱼溪鲶鱼”之魅力可见一斑。
那么本文中提到的《鲶鱼化石博物馆》到底在哪里呢？，敬请广大鸽友关注系列新闻报道《高双四川行》的第六集《圣灵山地质公园》。
鲶鱼
资中文庙里的鲶鱼雕塑
鲶鱼化石博物馆
博物馆的文字说明
川菜的杰出代表——鱼溪鲶鱼
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