【杰普·科霍恩】我是以成绩来判定鸽子，我每年都将鸽子的成绩输入电脑，到2月10日，只留下最前面25％的鸽子，另外75％成绩不好的鸽子都淘汰。至于对鸽子的挑选，注重鸽子第六根主羽与第七根主羽是否有明显的拉长，鸽子站立时，副羽部分是否有不规则的翘起，若有此现象，要特别注意这种鸽子，因这类鸽子的鸽性特别好，在困难的飞行时会有突出的成绩。看头脑聪明与否，从鸽眼可以看出鸽子的聪慧与健康。在此透露两个小方法给: 鸽友参考：一是抓鸽子时，将鸽子的鼻子捏住，看看鸽子是否有眨眼或流眼泪，如果有的话，就是鸽子有呼吸道感染症状；二是抓鸽子时，捏住鸽子的耳朵，看看鸽子是否会开口，如果有的话，就是鸽子的平衡感不好。
【荷西】我挑鸽子是从鸽子出生后2个月开始做筛选，如果鸽子的条件不符合我的标准，就将它淘汰。挑选的标准是要有好的肌肉，好的骨骼，翅膀第八、第九、第十这3根主羽最好要等长，喉咙要深且小，嘴巴上裂缝要开，至于眼睛则不重要。
【亚伯特·迪威杜威】我要求的鸽子要有好的平衡感，强壮的背部，副羽下方与身体连接部分的那3根小副羽要一样长且整齐，就像被剪刀剪过一样，尾巴不可翘起，要稍为下沉一点，最后就由鸽笼来判定鸽子的好坏了。
【列尼斯】这25年来我看过那么多的鸽子，几乎各式各样的鸽子，各种类型的眼睛，比赛都会入赏，那你就挑那一类型的鸽子，千万不要一概而论；换言之，挑选鸽子就是要挑鸽子的家族性。
【卡罗·吉塞布雷奇特】我选鸽子是看血缘、家族性，其次是成绩。而通常入赏鸽配另一羽入赏鸽的直女或姐妹，入赏机率会比较高。
【戈马利·佛布鲁根】我用两个观点来挑选鸽子，第一，用买鸽子的观点来挑选鸽子。看鸽子血统、血脉，不管鸽子的外在条件如何，宁可要一羽鸽子不美但有好的血统，也不要一羽成绩优秀但血统不好的鸽子。第二，用选择的观点来挑选鸽子。鸽子的眼睛在头部要越高越好；比赛鸽而言，眼睛并不重要，对种鸽而言，眼睛要尽量挑选粗砂且立体的；翅膀最后3根主羽要等长，但如果太尖或是常常分裂，就是鸽子退化了；要挑全身上下没有一根白羽，却有白色脚趾的鸽子；鸽子的每一根主羽，如果是太宽的，则不要；尾巴翘起来的，也不要；小型鸽要选肌肉饱满的，大型鸽要选身躯厚的，肉质要选有弹性的；至于喉咙，我不曾注意过。
【简·德·乔纳】超级体型是没有意义的，健康才是重要的。有人认为对于一羽总是优胜者的鸽子，在坏天气下飞行，有可能会损失掉，不能飞回家。这种想法是不对的，我们无法找到这种很罕见的例子。体形好而且健康的信鸽总会成功的。回不来的事有可能发生，但不是必然的。这是我对信鸽运动提出的一个建议。为什么一羽好的鸽子的定向能力会损坏呢?我们喂养的只是“好天气”鸽子?在任何情况下这都与健康有关。考虑到与所谓的“坏天气”信鸽的差别只有—点，就是信鸽的自身健康状况。无论如何，我们应该以新的眼光来看待在我们这项运动中健康对成功的重要性。
【黄良德】(中国台湾) 虽然有各种外观理论来评定鸽子的优劣，然而最重要的是鸽子本身的血统与出身(记录)，因为很多理论往往只是一种猜测而已，通常认为优胜鸽的外观应具有下列特质：①健康情形良好，整体呈现高度的活力；②眼睛明亮、有神，反应敏捷；③骨骼构造坚固、有力；④肌肉弹性良好，不呈软弱状；⑤羽质美好且有光泽，羽毛不干枯；⑥平衡感觉良好，鸽体呈适当的比例；⑦呼吸系统平顺，无杂音发出。
【莱斯·帕金斯】：问：你对鸽子的种类是否有特别的偏爱，例如鸽子的眼睛、羽翼等等? 答：不错的问题，你可以整天连续不断地谈论这个问题。当我们在鸽展中做出某些判断时，我们之间总是会产生异议，因为伊丽莎白总是关注一些其他人不太会注意的细节问题。如果是关于我们自己的鸽子时，我们偏爱较长的羽翼，着重观察后部羽翼的飞行弧线。当然，强壮的后翼也是必须的，因为，我们最好的柴诺鸽都有强壮的后翼。那些有着修长后翼的鸽子通常都是短距离赛的获胜者。你也许会有不同大小的鸽子，但它们应该有相同之处，不论它们个头儿的大与小，它们应有着类似苹果状的体型，这种鸽子也是我们所需要的。
【森韦尼和方达史基丹】(比利时)：在他们合作编写的《赛鸽翅膀的能力》一书中指出，翅膀“肩部要厚，副翼要短且该在12．5厘米长度上下，并且要直；中翼(目口是第一根主翼羽)就开始凸出副翼线，这是非常重要的，那就是副翼和主翼连接的地方出现一个很突出的差距；最末数根主翼羽越长越好，长达25厘米也无妨，但是这几根主羽却要比较窄和笔直。”书中还强调：“鸽子的飞速得依靠翅膀的长度(翼展)来发挥。鹧鸪由于翼展较信鸽短，故它们的飞速比不上鸽子，但是鸽子的飞速又较褐雨燕和家燕慢，因为后两者的翅膀是流线型的，它们的飞速每小时可高达3m千米。”但是科学上的认知却证实这些是不对的，因为经证实它们的平均飞速却低于信鸽。
【施维德博士】(比利时)：他相邀几位赛鸽名家讨论育种，以下是有关鉴鸽的对话摘录。
【施维德博士】：你们是怎样挑选优秀种鸽的?
【西佛·托依】：第一看血统，第二看成绩。龙生龙，凤生凤。但是从一对鸽子育出两个冠军是罕见的。
【菲利普·贺伯特】：这方面卡尔·慕利门的鸽子是个例外，一对鸽子能育出3-4羽超一流的鸽子。
【施维德博士】：如果我想用1羽优秀鸽子的兄妹育种，我将如何挑选呢?
【西佛·托依】：应该选那些与优秀鸽子相似的鸽子。
【弗兰斯·路德维耶克】：从外形不好选。
【路易斯·范胡】：我认为成绩比血统更能说明问题。
【卡尔·慕利门】：我挑选那些好种鸽是在秋天育出的鸽子。
【施维德博士】：种鸽从单一的品质选出是不是更容易些?
【劳尔·弗什垂特】：一个好鸽舍有各种各样的鸽子，饲养者按照自己的眼光挑出种鸽，这时候品系并不重要了。
【夏维尔·弗什垂特】：我的种鸽棚中有不同品系的鸽子，它们都有很好的成绩。如果只注重一个品系，那么你会错过别的好鸽子的。
【施维德博士】：每位爱好者对鸽子都有一定的认识，他们会很自然地按照一个方向培育自己的鸽子，这难道不对吗?
【菲利普·贺伯特】：当我要从3个不同的鸽舍买一羽种鸽时，我会选与我现有种鸽血缘最近的鸽子。
【戈马利·佛布鲁根】：种鸽的整个家族必须有优秀的成绩，比如兄弟姐妹、父母等。
【夏维尔·弗什垂特】：许多人买二三十年前有过好成绩的品系，一定要看他们今天飞的如何。
【菲利普·贺伯特】：这也是我想说的。比如有人买了冯莱尔或杨森鸽子4-5代孙，就说有了冯莱尔或杨森的鸽子了。比如我就不会买戈马利·佛布鲁根15年前闻名于世，而今天连他自己也没有品系了。
【施维德博士】：你们是用冠军来育种呢，还是用它们的兄弟?
【卡尔·慕利门】：我也是看成绩。
【菲利普·贺伯特】：冠军是很少买到的!
【劳尔·弗什垂特】：当然要围绕冠军鸽育种了。
【施维德博士】：你们是按照什么标准挑选种雌的，若找不到怎么办?
【戈马利·佛布鲁根】：用基础种鸽的女儿。
【夏维尔·弗什垂特】：我是看成绩来挑选种雌。
【路易斯·范胡】：这我赞同，但同时注重品系。
【西佛·托依】：我挑那些大家看后难忘的雌鸽。
【菲利普·贺伯特】：它必须健康伶俐，让人看后难忘。
【施维德博士】：它们应有什么外部特征呢?
【西佛·托依】：它们翅膀下面的羽毛要丰满。
【施维德博士】：翅膀下面的羽毛有深色的和浅色的，这有什么区别吗?
【西佛·托依】：我也注意这个区别了，我不会让两羽翅膀下面有深色羽毛的鸽子交配的，而是用有浅色羽毛的鸽子交配。
【菲利普·贺伯特】：对此，我和慕利门、范胡都没有注意。鸽子的翅膀前部过长的话，我是不用的。
【夏维尔·弗什垂特】：我喜欢那种白脚趾和尾端有深色羽毛的鸽子。
【西佛·托依】：我和贺伯特也喜欢白脚趾的鸽子。
【施维德博土】：佛布鲁根你那羽“秃头’有白脚趾吗?
【戈马利·佛布鲁根】：它没有，但他的儿子和孙子都是白脚趾。
【夏维尔·弗什垂特】：贺伯特、范胡和我都认为瞳孔深陷于眼砂中的鸽子很有价值。
【施维德博士】：眼砂的颜色很重要吗?
【戈马利·佛布鲁根】：我喜欢眼砂颜色深，带有些黑色的眼睛；颜色分布要明显不能太暗。一羽好鸽子的眼睛最多有3种颜色。
【西佛·托依】：我认为不重要。
【劳尔·弗什垂特】：鸽子的气质更重要，尤其对赛鸽。
【卡尔·慕利门】：两羽深色眼睛的鸽子千万不要配在一起。
【路易斯·范胡】：两羽浅色眼睛和有非常漂亮眼睛的鸽子也不能配在一起。
【弗兰斯：路德维耶克】：我喜欢黄眼鸽子。我从优秀配对的子代中选眼睛漂亮的留种。
【菲利普·贺伯特】：光有好眼睛而没有毅力的鸽子是飞不快的。
【施维德博士】：眼志很重要吗?
【菲利普·贺伯特】：好的品系应该有好的眼志。我认为眼皮下眼睛外面的黑圈更重要。
【劳尔·弗什垂特】：一羽有黑圈、眼志很漂亮、眼睛颜色也很好的鸽子，另一羽是什么都没有的冠军鸽，我选那羽冠军鸽。
【菲利普·贺伯特】：大概没有一羽冠军鸽没有以上特征的。
【劳尔·弗什垂特】：我不这么肯定。
【菲利普·贺伯特】：一羽鸽子是否聪明是起决定性的作用。
【施维德博士】：你是说一羽鸽子不仅要有好的肌肉、骨骼、翅膀，最重要的是智力。
【菲利普·贺伯特】：完全正确。
【施维德博士】：怎么能看出鸽子的智力呢?
【劳尔·弗什垂特】：从它们的行为。
【施维德博士】：速度在比利时的赛鸽界被看作是第一位，稳定性对于种鸽也很重要吧?
【弗兰斯·路德维耶克】：一羽鸽子两次飞了好成绩，绝对是羽好鸽子，若连续3次飞出了好成绩，它肯定是不可多得的。
【戈马利·佛布鲁根】：在比利时人们只看那些顶尖的鸽子，一羽次次得奖但成绩不靠前的鸽子，我是不用的。
【菲利普·贺伯特】：我是喜欢那些次次能飞好名次的鸽子，但很难得到。
