信鸽沙门氏菌病的“天然抗生素”-马齿苋 

    信鸽沙门氏菌病是鸽群最常见的疾病，一年四季均可发生。信鸽沙门氏菌病是由白痢沙门氏菌属的细菌感染而引起的疾病，主要表现为精神沉郁、食欲下降、羽毛无光泽且不丰满、翅下垂、关节肿大、站立不稳、歪脖、拉痢、消瘦等。

    马齿苋，一年生肉质草本植物。叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色。我国各地均有分布，生于田野、菜园、路边及庭园废墟等向阳处。马苋菜为药食两用植物，全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子可明目。 其营养成分：每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克，脂肪0.5克，糖类3克，粗纤维0.7克，钙85毫克，磷56毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素B10.03毫克，维生素E0.11毫克，维生素P0.7毫克，维生素C23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌的作用很强，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。所以，用马齿苋防止信鸽沙门氏菌病有很好的辅助效果。具体操作方法：对患鸽，采新鲜马齿苋捣烂，榨取汁（无鲜马齿苋季节可用干马齿苋煎水浓缩），每日三次，每次二、三小勺灌服。对群防，采新鲜马齿苋切碎让鸽群自由啄食或煎水让鸽群饮用。此法对鸽霍乱、鸽大肠杆菌病、鸽溃疡性肠炎、鸽葡萄球菌病等均有疗效。

     现在正是采摘马齿苋的时候，采摘应在花前，以保持茎叶鲜嫩。新长出的小叶是最佳的食用部分，嫩茎的顶端可连续掐取，多掐取中上部，留茎基部抽生新芽使植株继续生长，直至霜降。采收的马齿苋清水消毒洗净，晾干，以备秋、冬使用，既经济又实惠。常食马齿苋信鸽不生病啊！