为豆科多年生草本植物甘草的根和根茎。含甘草甜素，水解后产生甘草次酸和葡萄醛酸。尚含甘草黄酮苷、甘草苷元、天冬酰胺、甘露醇等。
性味归经： 甘，平。归十二经。
功效： 益气补中，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，缓和药性。
有对抗乙酰胆碱的作用。并有强心、解毒、抗炎症、抗过敏、镇咳、缓解胃肠平滑肌痉挛、抑制乳酸分泌、保护溃疡低胆红素。
参考： 用于家禽疾病防治的复方制剂，均用本品调和诸药。
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