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玉米须的营养知识 上一篇    下一篇
作者:河南郑州金羽  来源:转载   阅读:  分类:收藏文章  发布时间:2014-10-18 7:01:03  
  玉米须的营养知识
玉米须为禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和花头。玉蜀黍一年生草本,全国各地均有栽培,秋季收获玉米时采收,晒干或烘干。
玉米须常集结成疏松团簇,花柱线状或须状,完整者长至30厘米,直径0.5毫米,淡绿色、黄绿色至棕红色,有光泽,略透明,柱头2裂,叉开,质柔软,气无,味淡。以柔软、有光泽者为佳。
玉米须补充信息:炮制:取原药材,除去杂质,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防霉,防蛀。
玉米须适合人群:一般人群均可食用。
玉米须食疗作用:味甘、淡,性平;归肾、肝、胆经;质轻渗降。具有利尿消肿,平肝利胆的功效。主治水肿,小便淋沥,黄疸,胆囊炎,胆结石,高血压病,糖尿病,乳汁不通。
玉米须猪排骨瘦身汤怎么做
原料:玉米须60克,鲜猪排骨150克。
做法:(1)先将玉米须用清水洗净,去除杂物,泥沙;(2)将鲜猪排骨用清水洗去血污,用刀剁成小块,备用;(3)把全部汤料准备就绪后,将全部汤料同放入沙锅内,加进适量清水,用中火煮汤。汤中猪排骨可当作菜肴食用。去除汤中玉米须残渣,余下汤水可在平时当饮料饮用,也可在一日三餐中饮用。
注意事项:(1)汤中玉米须利尿力较强,若高血压病患者,小便频多时,宜注意饮用;(2)本汤药材的用量是一个成年人的用量。专家叮咛:玉米须在玉米收获季节,可用新鲜玉米须则效果更好。鲜玉米须用量应加一倍(即120克)。
  

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