肌酸的基本功能
1. 增加肌肉细胞的含水量：
刚开始使用肌酸时，你发现你的爱宠肌肉变得更大也更结实。这是因为肌酸会使机体的肌肉细胞储存较多量的水分；而当所有的肌肉细胞都吸收较多量的水分而增加容积时，肌肉自然会变的更加饱满、有形。
2. 帮助肌肉细胞储存能量：
机体的肌纤维中含有两种不同形式的肌酸：未键结的肌酸及带有磷酸根的磷酸肌酸，而其中磷酸肌酸约占了三分之二总肌酸的含量。当肌肉收缩产生运动时，身体会利用一种称为ATP的化合物当作其能量来源。不幸地，肌肉细胞只可提供低于十秒急速收缩所需之ATP能量，必须要有更多的ATP产生才能维持持续的运动，而此时存于肌肉中的磷酸肌酸，便会牺牲自己的磷酸根而使得ATP再次生合成。因此，如果肌肉内的肌酸较多，肌肉便有更大的潜在力量得以发挥。
此外，肌酸的补充也可帮助疲惫的肌肉细胞恢复活力，原因是当肌肉中的ATP能量耗尽时，身体也会激活另一种ATP生成系统（glycolysis）而产生乳酸（Lactic acid）。当身体激烈运动时大量的乳酸产生会使得肌肉产生酸痛感及疲惫感；此时肌肉中若能储存较多的磷酸肌酸以提供ATP，身体便会减少乳酸的制造而减少肌肉细胞的疲惫感，让使用者运动的更持久、更具爆发力。
3. 增加蛋白质的生合成：
肌酸的摄取能使身体利用较多的蛋白质来增长肌肉。而肌肉中的两种蛋白质结构物；肌动蛋白及肌凝蛋白，更是使肌肉纤维收缩而产生运动的最主要成分。因此若能补充足够量的肌酸，使得身体减少蛋白质在能量上的消耗而去合成较多量的肌动蛋白及肌凝蛋白细胞，肌肉自然会变得更强壮、更有力量。
肌酸的作用
1.促进三磷酸腺苷的再合成，机体在大强度运动时主要由三磷酸腺苷提供能量，但提内的三磷酸腺苷储存量很少，需要不断的合成。合成的速度慢，就会影响到运动能力并可引起疲劳。补充肌酸可有效地提高肌肉中肌酸和磷酸肌酸的含量，并可为三磷酸腺苷的合成提供原料，从而可有效的改善肌力、速度和耐力。
2.缓冲肌肉内酸度的增加，当三磷酸腺苷再合成率增加后，满足大强度运动需要的糖酵解供能部分会减少，因此乳酸的堆积也会随之减少，从而延缓疲劳的发生。
3.磷酸肌酸可将线粒体内的三磷酸腺苷当量转移到胞浆的代谢部位，有利于能量的转运（此点尚属推论，有待证实）。
4.加速运动后磷酸肌酸的恢复。
5.补充肌酸可使大强度运动后血液中氨、次黄嘌呤的浓度降低，延缓疲劳。
肌酸与运动能力
补充肌酸可使短时间、大强度、重复而有间歇性的运动作功量增加，完成目标的速度加快，力量增加；运动后血乳酸降低。
赛狗，比特犬，赛马，鸽子等使用肌酸可增加肌肉力量、耐力，并使肌肉肥大，饱满。
肌酸安全吗？
肌酸在体内经由肾脏代谢成肌酸酐，服用过多是否会造成肾脏功能失调？目前科学家证实每天服用二十克肌酸并未对实验动物狗产生副作用。唯一发现当超过身体负荷时，会有腹泻的情形发生，但此腹泻情形会随着服用量之减少而停止；对于其它会造成严重副作用的类固醇增强剂而言，肌酸真是既安全又可靠不过了。
肌酸在动物比赛中的应用
在国外，人们早在15年前，就已经将肌酸作为动物比赛前的营养补剂进行运用，并取得了令世人震惊的成绩。一些使用肌酸的赛马，赛狗，赛鸽常有惊人的成绩，给它们的主人带来无限的荣耀。在世界的一些地方，一些凶猛的比特犬使用了肌酸以后，其耐力和爆发力明显提升，比赛时成为真正的战神。
卡尼丁神秘功效
一．什麼是L-Carnitine（L-卡尼汀/左旋肉碱）：
它是一种营养补充品，是经常存在机体内的一种氨基酸，可由赖氨酸(Lysine)和甲硫氨酸(Methionine)在体内合成，可从天然食物中获得补充。
二. 卡尼汀其主要功能是使肝脏、骨骼肌和心肌的脂肪酸氧化(积聚体内的脂肪，必须转换成脂肪酸)，再经由“L-卡尼汀”运送至细胞能量制造中心转化为能量，在脂肪燃烧中担任重要角色。
在动物机体内，卡尼汀就像一个勤劳的搬运工，将脂肪酸从线粒体膜外搬运到膜内，进行β-氧化，以促进脂肪燃烧并为机体提供能量。可以说，卡尼汀是一种不腹泻、不乏力、安全、无副作用的优质减肥活性物质。 对一些长期圈养的珍贵种禽畜，尤为重要。减肥必不可少。
三。补充足够“L-卡尼汀（左旋肉碱）”的好处：
*从天然食物中很难获得足够份量，要视乎进食的份量，及动植物生长的环境因素而定。
*每个动物制造“L-卡尼汀”的能力均不同，因此在同等饲养条件下，有的会较易发胖。且“L-卡尼汀”会随著年龄增长而下降，亦是”老年种畜禽发福”的原因之一。
*能增加运动时的耐力性，加速脂肪酸进入体内的代谢系。服用L-卡尼汀，即使是少量的运动，亦能达至烧脂效果，令肌肉更强壮。
*促进健康，增加体内有益胆固醇，维持心血管健康。
*缺乏了“L-卡尼汀”，便会使脂肪酸堆积在细胞内，大大减慢了新陈代谢，令毒素积存体内，令人肌肉无力，容易疲倦，愈来愈肥胖，血脂也相对地升高。因“L-卡尼汀”能有效维持血糖值，令人不易产生肚饿的感觉。
四.单纯的卡尼丁使用效果由于机体吸收的问题，并不理想.1996年，德国MCM的Van de hade博士发现了一种物质，与卡尼丁结合，能提高其5倍的吸收率。目前，卡尼丁除了运用在人类的运动比赛中，也被广泛的运用在动物的竞技场。它被视为可以公开的秘密。速度，耐力，冲击力已经成为它的代名词。相信，在不久的将来，它会被更多的人推崇。 |
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